Controale în unităţile de procesare a cărnii, în carmangerii şi în măcelăriile din Mehedinţi
0
Inspectorii mehedinţeni ai Direcţiei Sanitar-Veterinare vor controla, până mâine, inclusiv, toate unităţile de procesare carne din judeţ, dar şi carmangeriile şi măcelăriile.
Întrucât în această perioadă creşte volumul vânzărilor de produse alimentare şi, implicit, potenţialele pericole pentru sănătatea consumatorilor, medicii veterinari supraveghează comerţul specific.
“Accentul se pune pe respectarea legislaţiei privind mişcarea animalelor, precum şi a cerinţelor specifice de igienă a produselor alimentare, condiţiilor de depozitare şi a parametrilor recomandaţi de producător, atât la materiile prime, cât şi la cele finite”, a precizat Adriana Ganea, purtătorul de cuvânt al DSV Mehedinţi.
Inspectorii vor urmări, de asemenea, respectarea termenului de valabilitate, calitatea produselor alimentare destinate vânzării, precum şi existenţa documentelor obligatorii privind originea, calitatea şi salubritatea produselor.
Se încarcă comentariile...
