Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

mancare italiana - ultimele știri

pizza prajita foto shutterstock

Cum a apărut pizza prăjită şi de ce a ajuns atât de populară în Italia. Reţeta simplă pe care o poţi face şi tu acasă

„Pizza fritta” are acelaşi aluat ca pizza obişnuită, dar în loc să fie gătită în cuptorul încins, ea va fi rumenită într-o baie de ulei. Preparatul este amintit şi în filmul „Aurul Neapolelui”, în regia lui Vittorio De Sica (1954), atunci când actriţ...

Bucătărie 28 nov. 2020

Missing image 232x150 png

Cele mai bune paste şi cel mai bun risotto din Bucureşti în 2018

Cele mai bune paste şi cel mai bun risotto din Bucureşti în 2018 sunt la Roberto’s! Prima finală care s-a încheiat din competiţia Topul Restocracy al Mâncărurilor din Bucureşti pe 2018 a fost cea de la Paste şi Risotto, cu câte o subcategorie separat...

Opinii 10 apr. 2018

Missing image 232x150 png

Viaţa din Mătăsari care bate filmele cu sicilieni

Belli Siciliani e o mică vedetă a cartierului sau, pe la Mătăsari, acolo unde e deschis de ani buni. Am auzit şi de la alţii şi am văzut că e popular şi în cele câteva, puţine, daţi în care am ajuns eu la ei, pentru că nu e aproape de mine....

Opinii 31 dec. 2017

pizza Shutterstock

Mâncarea italiană, indiană şi orientală, pericol pentru dinţi

Unele feluri de mâncare pot avea efecte nedorite asupra sănătăţii şi aspectului dinţilor noştri, de la pete şi decolorări, la degradarea dinţilor şi dureri ale articulaţiei mandibulare.

Viață sănătoasă 21 dec. 2014

toscana antipasti FOTO WWW.FARFURIDI.RO

FOTO Toscana: o experienţă culinară pe care nu trebuie s-o ratezi

Toscana este ceea ce are Italia cel mai bun de oferit, e tărâmul de care m-am îndrăgostit iremediabil. Patria lui Michelangelo şi-a lui Brunello din Montalcino, a viilor mângâiate de soare şi-a marmurei de Massa şi Carrara însufleţită în capodopere. ...

Opinii 13 mai 2014

paste bolognese shutterstock

Pastele bolognese, între reţeta originală şi „blasfemii“ culinare

De câte ori aţi comandat la restaurant spaghete bolognese? Mare greşeală aţi făcut, ar spune maeştri bucătari italieni. Pentru că nu spaghetele sunt tipul potrivit de paste, ci tagliatelele (taieţeii – n.r), ar completa bucătarii şefi, care prepară a...

Bucătărie 10 sept. 2012

Ionel Matei

PORTRET Ionel Matei a adus mâncarea italiană la Buzău

A urmat studii în domeniul economic, însă pasiunea pentru gastronomie l-a ambiţionat să îşi deschidă propria pizzerie.

Buzău 01 mar. 2010