carte bucate - ultimele știri

Chiar şi în era reţetelor video de pe YouTube şi a blogurilor, cartea de bucate a Sandei Marin rămâne un etalon pentru bucătăria românească. Volumul publicat pentru prima oară în 1936 a fost zeci de ani o sursă de insipraţie pentru gospodinele din Ro...

Pentru cei care preferă fripturile şi doresc o carne mai uşoară, cotletul de vită la tavă poate fi o variantă apetisantă. Vă propunem o reţetă din celebra carte de bucate a Sandei Marin.

Chef Florin Dumitrescu, jurat al show-ului Chefi la cuţite, şi-a lansat a doua carte - „Româneşte. Punct şi de la capăt”. Este prima oară când un chef publică o carte despre bucătăria românească modernă, dar şi prima oară când un chef cu 3 stele Mich...

Primele cărţi de bucate tipărite în Ţara Românească, Moldova şi Ardeal vor fi reeditate în toamna acestui ani, printr-un proiect ce vrea să pună în valoare trecutul culinar.

Pentru iubitorii de cireşe care vor să-şi surprindă prietenii cu un desert savuros în weekendul ce vine, vă propunem o tartă cu brănză şi fructe ce va mulţumi orice mofturos....

Pentru vegetarieni sau cei care au adoptat un stil alimentar benefic sănătăţii, reţeta pastei de măsline poate fi una din cele mai inspirate opţiuni atunci când vine vorba de prepararea unor gustări rapide....

Calzone,  pizza ale cărei ingrediente sunt înfăşurate în alutat, este un preparat care mai este cunoscută şi sub numele de panzerotti sau cuddiruni. În formă de semilună, aceasta conţine caşcaval, salam, ciuperci, ardei sau măsline, ingredientele put...

O delicatesă americană poate fi pregătită fără efort şi la tine în bucatarie. Astăzi îţi propunem cheesecake în trei culori pentru ocazii festive....

Reţetele simple sunt, de cele mai multe ori, şi cele mai apreciate. Merele, fructele de sezon care nu trebuie să lipsească din alimentaţie, pot fi bază pentru deserturi delicioase.

Sanda Marin, pe numele său adevărat Cecilia Maria Siminionescu, autoarea celebrei cărţi de bucate româneşti, ne învaţă cum să pregătim cea mai bună dulceaţă de struguri.

Reţeta este extrem de simplă şi a făcut deliciul copilăriei a zeci de generaţii. Desertul este preparat şi în Franţa şi se numeşte “ile flotante”.

Cea mai mare carte de bucate din România este lansată sâmbătă, 10 mai, la Alba Iulia de către chef-ul Cosmin Ioan Toma. Evenimentul are loc în cadrul târgului de carte ”Alba Transilvană”. Cartea de bucate are 1 metru înălţime şi 70 de centimetri lăţi...