Gurmanzii vor fi momiţi cu gogoşi slovăceşti în acest weekend

Specialiştii în bucătărie au început pregătiri pentru târgul de produse şi preparate culinare tradiţionale. Arădenii sunt aşteptaţi de sâmbătă, 28 mai, în Parcul Eminescu, pentru a gusta din cele mai apetisante produse culinare româneşti.

Primul eveniment gastronomic din vestul ţării, devenit deja tradiţie se va desfăşura şi anul acesta. Târgul este programat să înceapă chiar sâmbătă, în Parcul Eminescu din Arad. Astfel, timp de două zile, pofticioşii şi gurmanzii sunt aşteptaţi să guste din preparatele celebre ale zonei din care fac parte. „Preparatele cu specific local, dintre cele mai alese, pregătite cu multă grijă şi dăruire după reţete din bătrâni, vor fi expuse spre degustare şi cumpărare la standurile special amenajate”, a declarat Gheorghe Marin, organizator.

Dans la aperitiv

Printre produsele care îi vor lăsa pe arădeni cu gura apă se numără pita de Pecica, cozonacii de casă, găluştele slovăceşti de Nădlac, întorsurile de Şepreuş, salamul de Nădlac şi cârnaţii de Galşa, dar şi multe sortimente de brânzeturi, paste făinoase, murături, miere şi alte preparate de casă.
„Şi cum o mâncare bună merge cu o băutură pe măsură, toate preparatele de la târgul ce va începe sâmbătă vor fi stropite cu răchie, ţuică de Aldeşti, Groşii Noi sau Chisindia dar şi cu vin de Miniş, Pâncota sau Măderat”, a adăugat Miruna Constandache, participant la târg. Producătorii autohtoni sunt membri ai Asociaţiei Producătorilor de Produse Tradiţionale „Arădeanca”.

Pe parcursul târgului care este programat să înceapă în acest sfârşit de săptămână, atmosfera va fi întreţinută printr-un bogat program folcloric oferit publicului vizitator de ansambluri şi formaţii de dansatori din toate colţurile judeţului Arad. Intrarea la eveniment este gratuită pentru toată lumea.

Producători prezenţi şi la Berlin

Cu măiestria specifică acestui domeniu, producătorii arădeni au trecut la începutul anului şi de proba internaţională cu ocazia manifestării expoziţionale „Săptămâna Verde” de la Berlin din ianuarie 2011. Arădenii s-au prezentat printre turişti cu aceleaşi preparate tradiţionale, care au făcut furori printre europeni.