Reprezentanţii laboratorului Delice, care a comercializat prăjituri cu stafilococi aurii, regretă disconfortul creat clienţilor

Echipa Delice a trimis pe adresa redacţiei „Adevărul de Seară“ Braşov o scrisoare prin care se adresează publicului consumator şi prin care explică ce s-a întâmplat la laboratorul Câmpina, locul din care se aproviziona şi cofetăria Delice din Braşov.

Angajaţii Delice regretă problemele create clienţilor. „Ne pare rău pentru tot disconfortul creat clienţilor noştri în ultimele zile. Regretăm enorm suferinţele pe care le-au trăit clienţii care au avut nevoie de spitalizare şi care au acuzat simptome de rău", sunt cuvintele reprezentanţilor Delice.

CITEŞTE ŞI:

Tort cu stafilococ auriu, la cofetăria Delice din Braşov

Totuşi, echipa Delice are convingerea că aflarea adevărului va linişti opinia publică. Aceştia au reamintit că produsele Delice au reuşit să intre în toate casele, în cei 11 ani de activitate şi că până acum nimeni, niciodată nu a avut nimic de reprosat echipei de 60 de cofetari-patiseri care formează această mare «familie» Delice.

Chiar dacă s-a bucurat de aprecierea clienţilor, firma Delice a decăzut în ochii acestora din ziua de vineri, 20 mai, în preajma sărbătorii Sfinţilor Constantin şi Elena. „Dimineaţă, la ora 09.00, conform programului de autocontrol am depus la DSV Prahova probe din prăjiturile «Belcolade». Rezultatul analizei de laborator a atestat faptul că produsele verificate corespund normelor de calitate impuse şi pot fi comercializate. Toată ziua s-au făcut livrări de torturi, prăjituri şi foitaje, aşa cum în mod normal se întâmplă la un laborator cu 6 puncte de desfacere (două în Câmpina, trei în Ploieţti şi unul în Braşov), într-o zi de sărbătoare", apare în comunicat.

Însă ziua nu s-a încheiat aşa cum s-au aşteptat. „Seara au apărut primele sesizări. Reprezentanţii DSP Prahova au luat imediat măsura suspendării activităţii până la elucidarea cauzelor stărilor de rău acuzate de câţiva dintre consumatori. Au fost retrase toate produsele aflate în cofetării, s-au prelevat probe şi au fost incinerate. Toate Rezultatele acestor probe au fost bune, conforme cu standardele impuse, toate erau calitative şi în termenul de garanţie. În urma analizelor efectuate la produsele finite s-a constatat că la unele dintre prăjituri s-a identificat prezenţa stafilococului auriu. Tuturor angajaţilor li s-a efectuat analiza «exudat faringian». În urma acestora, 10 dintre cei 60 de angajaţi au fost găsiţi pozitivi", se precizează în scrisoarea trimisă redacţiei noastre.

Zece angajaţi, purtărori de stafilococ auriu

Reprezentanţii Delice spun că toţi angajaţii aveau analizele obligatorii efectuate conform normelor impuse pentru lucrătorii din domeniul alimentaţiei publice. „Ordinul 355/ 2007 referitor la salariaţii din domeniul alimentaţiei publice nu recomandă şi nu impune efectuarea acestei analize (exudat faringian) lucrătorilor. S-a luat imediat măsura izolării celor 10 angajaţi recomandându-le să se prezinte la doctor pentru tratamentul impus în asemenea situaţii", se mai arată în comunicat.

Conform statisticilor medicale, în România, peste 30% din populaţia ţării este purtătoare de stafilococ auriu, acesta putând fi transmis foarte uşor prin aer, strănut, orice fel de contact cu o persoană purtătoare.

Cofetăriile Delice vor fi deschise de Ziua Copilului

După identificarea cauzelor care au dus la situaţia generatoare de îmbolnăviri DSP Prahova a permis redeschidera unităţilor de cofetărie începând cu data de 24 mai, ora 18.00, cu confirmarea stării de igienă corespunzatoare. S-a decis însă să nu se deschidă însă, laboratorul Delice din Câmpina intrând într-un amplu proces de modernizare. „Ne propunem să deschidem toate cele şase cofetării de Ziua Copilului, 1 iunie. Ne dorim ca toţi părinţii să aibă încredere în produsele noastre. Suntem o echipă de oameni care lucrează cu tot sufletul şi toată responsabilitatea pentru oameni", au încheiat reprezentanţii Delice.

Ai aflat ceva interesant, ai pozat sau ai filmat? Scrie-ne pe brasov@adevarul.ro!

Pentru ultimele noutăţi din Braşov, click pe poza de mai jos: