carne alba - ultimele știri

Puiul este cea mai populară carne de pasăre din lume, reprezentând peste 90% din producția globală. Cu toate acestea, există adesea mari dezbateri cu privire la care părți ale păsării sunt mai bune.

Carnea albă are la fel de mult colesterol ca şi carnea roşie, conform oamenilor de ştiinţă de la Universitatea din California, San Francisco.

Consumul de şuncă, bacon şi carne roşie, chiar şi în cantităţi moderate, este asociat cu un risc ridicat de cancer colorectal, atrag atenţia specialiştii citaţii de PA....

Dintre recomandările optime pentru slăbire face parte şi cea care vizează consumul de alimente bogate în vitamina C, precum pătrunjelul sau citricele. În plus, putem profita de vremea rece, pentru plimbări lungi care pot accelera slăbirea....

Carnea de miel este o sursă bună de proteine de calitate. Conţine în plus vitamine şi minerale, însă intră în categoria „cărnurilor roşii“ foarte bogate în colesterol, motiv pentru care se recomandă moderaţie în consum....

Carnea este o sursă importantă de proteine de calitate, vitamine şi minerale de care organismul are nevoie. Consumată în exces, poate agrava sau chiar provoca afecţiuni precum ateroscleroza, obezitatea sau diabetul.

Un studiu efectuat pe subiecţi umani arată că dozele concentrate de vitamina B complex ar putea anula aproape în totalitate efectele negative de microparticule din aerul poluat....

Persoanele care se confruntă cu un plus de greutate pot lua câteva măsuri simple care să reducă numărul de calorii consumate. Medici nutriţionişti au alcătuit o listă a alimentelor şi a băuturilor sănătoase care pot lua locul celor grase....

Pentru cei care s-au străduit şi au reuşit să postească zi de zi, nu doar în zilele de miercuri şi vineri ale Postul Paştelui, bunătăţile de pe masa de sărbătoare pot fi foarte tentante, dar deosebit de periculoase, avertizează medicii, care recomand...

Pînă la pubertate, eram aproape anorexic. Am fotografii de pînă la 12 ani care par a fi făcute cu un aparat Roentgen: mi se văd coastele ca la o radiografie. După 14 ani, martirizat de obscure jocuri hormonale, am început să mă îngraş. În adolescenţă...

Noul volum din Colecția „Delicii în bucătărie" este dedicat „Preparatelor din carne", conține rețete inedite și savuroase și dezvăluie secretele unei fripturi reușite, dar și sfaturi despre cum să pregătești carnea așa cum nu ai mai făcut-o vreodată.