Fie că e vorba de pizza, spaghetti, paste sau lasagna, când e vorba de mâncare italiană, cei mai mulţi dintre noi ne gândim la o gustare savuroasă. Majoritatea, însă, este de acord că mâncarea italiană gătită acasă nu este la fel de gustoasă ca şi cea gătită în restaurant, de bucătarii specializaţi.
Peste 1.705 de pizzerii din 48 de ţări au fost evaluate pentru realizarea unui ghid al localurilor unde poţi mânca cele mai bune tipuri de pizza din lume, iar unul dintre restaurante este considerat primul pe lista destinată celor ca apreciază cu adevărat celebrul preparat italian.
Brânza mozzarella are o savoare aparte şi a ajuns să fie apreciată şi de români în anii din urmă, fie că este folosită la pizza, simplă sau ca ingredient pentru diverse tipuri de paste. Fină şi cu o aromă subtilă, acest sortiment de brânză trebuie ales ţinând cont de câteva detalii esenţiale pentru a avea parte de o experienţă culinară desăvârşită, conform principalei asociaţii italiene care îi reprezintă pe fermierii italieni, Coldiretti.
Plecat de la 20 de ani din Chişinău, Vadim Bodrug a învăţat la Veneţia şi la Roma să prepare pizza, iar acum face furori în Australia cu reţetele lui inspirate din bucătăria italiană.
Aida Parascan, câştigătoarea celui de-al doilea titlu Masterchef România, şi Alexandru Hora, ocupantul locului 2 la acelaşi concurs, au primit ca premiu şi o săptămână de cursuri de gătit la celebra Academie Barilla din Italia. Ei s-au întors recent din Parma, unde s-au perfecţionat în tehnici culinare şi reţete italieneşti.
De câte ori aţi comandat la restaurant spaghete bolognese? Mare greşeală aţi făcut, ar spune maeştri bucătari italieni. Pentru că nu spaghetele sunt tipul potrivit de paste, ci tagliatelele (taieţeii – n.r), ar completa bucătarii şefi, care prepară acest fel după o reţeţă oficială, instaurată în 1982 de camera de comerţ din Bologna.
Cel mai negru coşmar: o Rusie nucleară în haos. Predicţia unei experte în analize de risc
Cât de bine înarmată este România. Un apreciat general dezvăluie atuurile şi lipsurile Armatei Române
Analistul George Friedman, despre poziţia României în conflictul ruso-ucrainean: „Este, poate, cea mai abilă din toată Europa de Est”
UDMR devine, pas cu pas, oaia neagră a
Coaliţiei
PSD reînvie tema revizuirii Constituţiei. Modificările, încă sub semnul întrebării
Un
fost spion KGB dezvăluie adevărata
faţă a lui Putin: „Narcisist,
bun politician
şi rău până în măduva oaselor” EXCLUSIV
Discursul lui Putin, văzut ca un delir. Analist militar: „Numai fabulaţii”
Putin i-a prezentat scuze premierului israelian pentru afirmaţia lui Lavrov cu privire la „evreul Hitler”
Marea Britanie, ameninţată cu războiul nuclear: „O opţiune este de a o arunca în adâncimile mării“ VIDEO
Ministerul rus al Apărării susţine că Ucraina primeşte armament prin România. Cum spun ruşii că ar ajunge armele în ţară. Reacţia MApN