alimente congelate - ultimele știri

Nu toate alimentele se pretează a fi congelate. Unele își schimbă în mod nefericit textura și sunt numai bune de aruncat la gunoi. La polul opus, dintre alimentele pentru care multă lume respinge din start ideea de a le îngheța, există câteva care se păstrează foarte bine în congelator.

Carnea, legumele sau fructele sunt doar câteva din alimentele cel mai des congelate pentru a putea fi păstrate timp îndelungat. Dincolo de aspectul neschimbat, calitatea acestora suferă modificări atunci când timpul de păstrare nu este respectat în f...

Congelarea este considerată soluţia optimă pentru păstrarea alimentelor o perioadă îndelungată de timp, fără a fi afectată calitatea acestora, cu condiţia să fie ambalate corespunzător.

Amenzi de peste 100.000 de lei au fost aplicate de Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Cluj, în urma unor controale făcute la peste 20 de firme unde au fost găsite produse alimentare congelate care expiraseră sau erau ambalat...

O mâncare delicioasă şi rapid pregătită poate fi obţinută şi fără să decongelăm anumite alimente, asigură bucătari cu experienţă. Important este să ţinem cont de timpul de gătire, care este mai mare decât atunci când gătim aceleaşi alimente după ce l...

Multe alimente pot fi păstrate în congelator mult mai mult timp decât credem noi: luni de zile sau chiar un an. Din păcate, deseori aruncăm unele produse din congelator, considerând că s-au alterat, deşi ele sunt în continuare foarte bune....

Inspectorii ANPC au găsit nereguli diverse în comercializarea acestor produse, de la nerespectarea temperaturii de – 18 grade Celsius până la traducerea în română a etichetelor străine