Ultimele știri ⏱️Campionatul Mondial ⚽Război în Ucraina Istoria zilei

gatire - ultimele știri

calarasi salata de ardei copt foto savoriurbane.com

Salata de ardei copt, cel mai bun preparat de vară. Reţeta care îţi lasă apă în gură, paşii gătirii

O salată delicioasă, hrănitoare şi uşor de preparat vară este cea de ardei copt, gras sau capia. Poate fi servită alături de friptură, cartofi ori o iahnie de fasole. Reţeta care îţi lasă apă în gură o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman...

Călăraşi 05 iul. 2022

carne pui foto shutterstock

Ce alimente nu trebuie spălate niciodată înainte de a le găti

Este binecunoscut faptul că alimentele trebuie bine spălate înainte de consum. Însă, în unele cazuri, sfaturile specialiştilor nu se aplică. Dacă ai crezut că scapi de bacterii prin spălarea acestor alimente, mai gândeşte-te.

Bucătărie 09 apr. 2021

Missing image 232x150 png

Cel mai gustos aperitiv. Cum faci marinata de peşte perfectă şi ce mirodenii se pun la fiert ca să iasă delicioasă

Marinata de peşte iese un deliciu dacă sunt respectaţi paşii gătirii. Se poate păstra la borcan şi 2-3 săptămâni, dar nu mai mult pentru că peştele se transformă în pastă. Reţeta o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman.

Călăraşi 30 apr. 2019

Missing image 232x150 png

Cum faci cel mai gustos pui la cuptor. De ce se umple pasărea cu unt, cât se ţine la copt şi câtă smântână se adaugă

Cel mai bun pui la cuptor se face după o reţetă specială a regretatului gastronom Radu Anton Roman. Dacă se respectă întocmai paşii gătirii, preparatul iese delicios, notează autorul, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paide...

Călăraşi 11 nov. 2018

Missing image 232x150 png

Cum faci cea mai gustoasă marinată de peşte. Cât timp se păstrează preparatul şi ce ingrediente secrete îi dau savoare

E o mâncare migălită, dar foarte gustoasă. lar dacă punem la socoteală şi bucuria că oasele de peşte se înmoaie prin marinare, iar omul poate, în sfârşit, mânca un fileu de crap sau de ştiucă fără frică, atunci e numai de bine, nota regreatatul gastr...

Călăraşi 05 nov. 2018

cascaval shutterstock

Deliciu uşor de gătit. Cum faci caşcavalul pane perfect, cât de groase se taie feliile şi când trebuie mâncat

Preparat delicios şi uşor de gătit, caşcavalul pane se află pe lista delicateselor. Orice gospodină îl poate face acasă, după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman. Şniţelul de caşcaval se face cât ai clipi, dacă se respectă paşii gătirii.

Călăraşi 22 oct. 2018

cele mai productive soiuri de ardei gras

Câte vitamine conţine banalul ardei gras. Cui este recomandat şi de ce trebuie gătit foarte puţin, cât se păstrează la frigider

Banalul ardei gras este o sursă inepuizabilă de vitamina C, fie că este consumat crud, în salate, copt, sau fiert alături de alte legume în ciorbă, supă şi tocăniţă, aduce numai beneficii organismului.

Călăraşi 18 aug. 2018

Missing image 232x150 png

Cum faci cea mai gustoasă tocană cu roşii. Secretul preparatului delicios, în ce se prăjeşte carnea şi cât trebuit gătită

Mâncare nelipsită de pe mesele româneşti, tocana se găteşte rapid şi iese delicioasă dacă reţeta se respectă întocmai. Paşii gătirii mâncării perfecte îi regăsim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româ...

Călăraşi 11 aug. 2018

Missing image 232x150 png

Cum faci cel mai bun spanac înăbuşit. Secretul mâncării delicioase: cât se fierb frunzele şi de ce se adaugă lămâie

Buruiană universală, folosită pe post de garnitură ori umplutură la plăcinte, spanacul se prepară rapid şi este un deliciu dacă se respectă paşii gătirii. Reţeta deliciosului preparat o regăsim la Radu Anton Roman, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obic...

Călăraşi 17 feb. 2018

Missing image 232x150 png

Secretul salatei de fasole boabe, un preparat ieftin şi sănătos. Cât se fierbe şi cum se face sosul

Paşii care trebuie urmaţi pentru ca mâncarea să fie delicioasă îi regăsim la celebrul gastronom Radu Anton Roman. Reţeta salatei de fasole boabe a fost publicată în cartea maestrului bucătăriei, “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paidei...

Călăraşi 03 dec. 2017

mancare de fasole verde cu carne de porc

Cum faci salata de fasole verde, un preparat simplu şi gustos. Cât se fierb păstăile ca să nu se facă piure

Uşor de preparat, salata de fasole verde poate fi consumată şi ca aperitiv, dar şi ca garnitură pentru fripturi. Reţeta mâncării delicioase o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, care ne dezvăluie secretul gătirii.

Călăraşi 02 nov. 2017

Missing image 232x150 png

Roşia, cea mai sănătoasă legumă gătită. Cui îi este interzis popularul aliment şi cât timp putem păstra roşiile la frigider

Prima pe lista celor mai benefice legume gătite este roşia. Spre deosebire de alte fructe şi legume al căror conţinut nutritiv se reduce atunci când sunt tratate termic, roşiile îşi păstrează proprietăţile antioxidante....

Călăraşi 04 sept. 2017

naut 2

„Mâncarea ţăranului“: reţetă delicioasă de năut cu carne de raţă la ceaun

Preparatul tradiţional din Moldova necesită atenţie la paşii pregătitori şi preparare. De pildă, năutul se pune cu o seară înainte la înmuiat în apă, iar ardeii iuţi se toacă şi se adaugă la final, pentru cei care preferă mâncărurile uşor condimentat...

Galaţi 01 feb. 2017

Missing image 232x150 png

Reţetă ca la bunica de papanaşi munteneşti. Cât se fierb preparatele delicioase ca să rămână întregi

Cele mai bune deserturi se fac în casă. În Muntenia, mesele încărcate cu bunătăţi nu sunt perfecte dacă nu au şi „un dulce“ pe măsură. Reţeta delicioşilor papanaşi munteneşti nu este deloc sofisticată, însă trebuie urmaţi îndeaproape toţi paşii pentr...

Călăraşi 19 mai 2016

Missing image 232x150 png

Cât de mari trebuie să fie sarmalele şi de ce se fierb în vin. Secretul umpluturii după o reţetă de la Păstorel Teodoreanu

Gurmand înrăit şi iubitor de licori bahice, Păstorel Teodoreanu, nonconformistul boem, a fost un nelipsit al cârciumilor, cu un chef de viaţă şi un umor ieşite din comun. Avocat, scriitor, cunoscut epigramist, Păstorel a rămas în literatură română p...

Călăraşi 09 apr. 2016

Missing image 232x150 png

Cum prepari cel mai bun peşte pe grătar

Ca să găteşti peştele pe grătar, trebuie să stăpâneşti foarte bine tehnica de preparare. Mulţi îl evită, fie pentru că se lipeşte şi jumătate din carne rămâne de multe ori pe grătar, fie pentru că le iese prea uscat....

Bucătărie 18 sept. 2014