Ultimele știri ⏱️Campionatul Mondial ⚽Război în Ucraina Istoria zilei

Articole scrise de George Butunoiu

Pagina 9

Interviu Femeia l-a lăsat pe pumnalul înflăcărat şi s-a dus cu prostul, care nu a mai obţinut jobul din cauza asta...

Rareori le dau candidaţilor la joburile pentru care recrutez toate detaliile despre angajator, despre job, despre persoanele cheie de acolo, despre oportunităţi sau capcane....

Opinii 29 apr. 2018

Un mare, foarte mare dirijor vine în România. Gloria, concert greu. Lucrare monumentală, gravă, solemnă. Orchestră mare, bine plătită....

Opinii 23 apr. 2018

Cum m-am făcut de râs la Ateneu...

Joi la Ateneu. Primesc două invitaţii, şi nu de orice fel, ci chiar în Loja Regală. Şi nu orice concert, ci unul mare, cu Christian Badea, cu 5 de pian de Beethoven şi monumentală simfonie 2 de Rachmaninov....

Opinii 22 apr. 2018

Topul celor mai bune mâncăruri din Bucureşti

Restocracy a încheiat pe 17 aprilie prima ediţie a competiţiei „Topul Mâncărurilor 2018“ pentru Bucureşti. E o competiţie care a durat 3 luni, începută în 15 ianuarie, în urma căreia am desemnat restaurantele cu cele mai bune feluri de mâncare din ca...

Opinii 19 apr. 2018

Cele mai bune legume din Bucureşti

Diferenţa dintre marile restaurante şi celelalte o vezi, cu adevărat, la legume şi la sosuri. Nu la carne, la peste şi la ce mai poţi primi într-o farfurie. Replica lui Paul Bocuse, cum că „un peşte e un excelent pretext pentru un sos bun“, e o sinte...

Opinii 18 apr. 2018

Cele mai bune sushi şi sashimi din Bucureşti

Cele mai bune sushi şi cele mai bune sashimi din Bucureşti în 2018 sunt la Argentine! A treia finală care s-a încheiat din competiţia Topul Restocracy al Mâncărurilor din Bucureştii pe 2018 a fost cea de la Sushi, Sashimi, Ramen şi Udon, cu câte o su...

Opinii 15 apr. 2018

Cele mai bune paste şi cel mai bun risotto din Bucureşti în 2018

Cele mai bune paste şi cel mai bun risotto din Bucureşti în 2018 sunt la Roberto’s! Prima finală care s-a încheiat din competiţia Topul Restocracy al Mâncărurilor din Bucureşti pe 2018 a fost cea de la Paste şi Risotto, cu câte o subcategorie separat...

Opinii 10 apr. 2018

Papucul

Mi s-a rupt papucul drept. Sunt nişte papuci de casă negri, foarte rezistenţi, m-au ţinut 8 ani, i-am luat de la Metro cu 120 de lei. Marfă bună, de calitate....

Opinii 06 apr. 2018

Cele mai bune restaurante franţuzeşti din Bucureşti

Sunt surprinzător de puţine restaurante franţuzeşti în Bucureşti şi nu vorbesc acum doar despre restaurantele cu bucătărie fină, Haute Cuisine, ci despre toate, în special bistrourile franţuzeşti, pe care te-ai aştepta să le găseşti la tot pasul într...

Opinii 05 apr. 2018

Facem probleme restaurantelor, dar ele nu se supără...

Una dintre tehnicile de bază în trainingul chelnerilor bucureşteni e aceea cu „Uită-te şi tu cum fac cei de la alte restaurante şi fă la fel!“. Şi merge din plin, e foarte eficientă, nu încetez să fiu uimit să văd cât de asemănătoare sunt reacţiile ş...

Opinii 01 apr. 2018

Nu vă faceţi că nu există clase sociale

Experienţa îmi arată că e riscantă amestecarea claselor şi grupurilor sociale într-un business, într-o companie sau un departament al acestora, şi în cea mai mare parte a organizaţiilor, oricare ar fi ele, la modul general. Asta după ce, ani de-a rân...

Opinii 29 mar. 2018

Ce facem cu proştii din firmă?

Fiecare are în organizaţia lui nişte oameni cu mintea mai sucită sau mai puţină, despre care îşi spune adesea că ar merge toate mult mai bine fără ei. Fie că i-a găsit deja acolo când s-a dus sau că i-a angajat chiar el, fără să se gândească prea mul...

Opinii 27 mar. 2018

Cine îi învaţă pe studenţi eleganţa, arta conversaţiei?

Dacă un angajator ar ajunge faţă în faţă cu un student sau tânăr absolvent cu stil, cu eleganţă, rafinament, care stăpâneşte bine arta conversaţiei inteligente, cu o exprimare elevată şi expresivă, care ştie bine gramatică şi subtilităţile limbilor s...

Opinii 23 mar. 2018

Vremuri grele pentru oamenii de HR

Am citit multe cărţi de resurse umane până acum, însă nu îmi aduc aminte ca vreuna dintre ele să vorbească despre împărţirea angajaţilor pe clase sociale şi să spună cum ar trebui oamenii de HR să administreze o astfel de relaţie. Dar cred că a venit...

Opinii 21 mar. 2018

Un profil de politician

Aveam un prieten bun în studenţie, Ovi. Îl chema Ovidiu, dar toţi îi spuneau Ovi şi îl iubeau pentru că înveselea instantaneu pe toată lumea. Făcea glume întruna şi avea o prezenţă de spirit ieşită din comun....

Opinii 27 feb. 2018

friptura de miel foto mancareadeacasa.ro

Cele mai bune restaurante româneşti din Bucureşti

Când am dat Premiile Restocracy pe 2017 pentru restaurantul cu cea mai bună bucătărie românească din Bucureşti, nu am luat în calcul diferenţele dintre restaurantele tradiţionale româneşti, cele cu bucătărie ţărănească, cele cu bucătărie boierească ş...

Opinii 26 feb. 2018

Am un angajat care nu mă consideră prost!

În fiecare zi sunt informat de către cei cu care stau de vorbă că managerii, în general, şi cei români, în special, sunt proşti, nu au viziune, nu au strategie, iau decizii impulsive, de moment, pe care le schimbă radical peste câteva zile sau peste ...

Opinii 19 feb. 2018

La Ivan Pescar, postul de şef de restaurant are alt job description...

Am mers cu multe aşteptări la Ivan Pescar & Scrumbia Bar, dar mâncarea nu a fost atât de bună pe cât am crezut. Am fost trei oameni acolo, toţi trei am strâmbat din nas, deci domnul Ivan & co. mai au încă de lucru la nou deschisul lor restaurant. La ...

Opinii 11 feb. 2018

După Legea 109 nu se mai fură cu camionul, ci cu indicatorii

Ipocrizie fără margini în reacţiile din jurul ştirii de „breaking news“ apărute zilele trecute prin mass-media cum că la Aeroportul Otopeni nu s-au mai făcut reparaţii şi investiţii la pistă şi la instalaţii, ca toţi banii se duc pe prime, sporuri şi...

Opinii 09 feb. 2018

Şase ani de neguvernanţă corporativă

La insistenţele şi la presiunile pe faţă ale Băncii Mondiale, ale FMI şi ale Bruxelles-ului, guvernul a început în august 2012 să pună în practică prevederile faimoasei legi 109 (OUG, mai precis spus) privind guvernanţa corporativă a întreprinderilor...

Opinii 23 ian. 2018

Igiena servirii în restaurante. Clientul vede

De ce în cele mai multe restaurante nu sunt respectate reguli elementare de igienă? Răspund tot eu: nu fiindcă nu vor, ci pentru că oamenii de acolo nu gândesc, nu îşi pun capul la contribuţie. Nimic din ce o să scriu mai jos nu e de învăţat în şcoal...

Opinii 14 ian. 2018

Dictatura clienţilor bezmetici

Farsa genială şi monumentală a englezului care a făcut să ajungă Nr. 1 în Londra pe TripAdvisor un restaurant care nu există e deja celebră. Am scris şi eu aici, pe site, despre ea....

Opinii 07 ian. 2018

Mănâncă, mănâncă, se răceşte mămăliga!

Scenă în restaurant: bărbat între două vârste, pe la 40+, nu părea nici sărac, nici bogat, nici neglijent îmbrăcat, nici elegant, probabil noua clasă medie emergentă. Femeie cu el, descriptibilă cu adjective similare....

Opinii 04 ian. 2018

Ai avut noroc, băăăă...

Dialog cu un candidat de top: - Şi ce salariu vrei? - Păi, minim 20,000 de Euro pe lună. - Net? - Da, net, desigur. Plus bonusuri şi toate celelalte beneficii, se înţelege de la sine, care trebuie să fie consistente…

Opinii 03 ian. 2018

Viaţa din Mătăsari care bate filmele cu sicilieni

Belli Siciliani e o mică vedetă a cartierului sau, pe la Mătăsari, acolo unde e deschis de ani buni. Am auzit şi de la alţii şi am văzut că e popular şi în cele câteva, puţine, daţi în care am ajuns eu la ei, pentru că nu e aproape de mine....

Opinii 31 dec. 2017

2017, anul apariţiei Noii Bucătarii Româneşti Fine

Multe bucătarii naţionale au cele două ramuri bine delimitate: o bucătărie tradiţională, populară, şi o bucătărie fină. Începând cu cea mai celebră, mai sofisticată şi mai bună din lume, La Cuisine Francaise, cu ale sale Cuisine du Terroir şi Haute C...

Opinii 29 dec. 2017

Nu cred că veţi mânca ce mănânc eu la restaurante...

Am fost la restaurantul Furnica din Sinaia de multe ori când eram elev, şi apoi student, în vremurile când afară era comunism. Dar cine a mers la Sinaia fără să fi mâncat la Furnica?...

Opinii 28 dec. 2017

După cât timp concediezi un country manager care se joacă pe telefon în timpul programului?

Sunt într-o polemică perpetuă cu mulţi dintre cei care îmi trimit CV-urile, şi cu care mă întâlnesc pentru recrutările pe care le avem, fiindcă eu dau prea multă atenţie detaliilor. Asta, desigur, spre dezavantajul lucrurilor „cu adevărat importante“...

Opinii 18 dec. 2017

Mă simt apărat

Am văzut ieri în televizor Armata etalându-şi muşchii şi mi-am adus aminte de una dintre rarele mele contacte cu ei, de acum câteva luni. Voiam să facem un concert într-un oraş îndepărtat de Bucureşti, foarte îndepărtat. Filarmonica de acolo e în ren...

Opinii 02 dec. 2017

Păianjenii culturali

Stăteam zilele trecute de vorbă cu directorul general al uneia dintre cele mai importante instituţii şi autorităţi culturale ale ţării. Au trecut pe acolo, şi trec în fiecare zi cei mai importanţi artişti şi oameni de cultură, şi nu numai de la noi, ...

Opinii 01 dec. 2017

fără imagine

Cum câştigi timp făcând pe prostul

Îmi place să recrutez asistente pentru oamenii importanţi din business, adesea îmi pune mintea la contribuţie mai mult decât atunci când trebuie să-i recrutez pe şefii lor. Puţini ştiu cât de mare poate să fie rolul lor în marile companii şi cât de m...

Opinii 07 nov. 2017

Câtă hărţuire sexuală vedeţi aici?

Când pun anunţuri pentru joburi pe site-ul meu, adesea adaug şi câte o poză. Fie una care să mai coloreze puţin un text sec, fie una amuzantă, sau una în care mai arăt câteva lucruri pe care nu am putut să le scriu în anunţ, sau câte una care prin ca...

Opinii 30 oct. 2017

Ierarhia preferinţelor pentru angajatorii străini

Am început să fac recrutări imediat după Revoluţie, chiar din primele luni ale anului 1990, aşa că am fost martorul şi observatorul direct şi din interior al evoluţiei de zi cu zi a relaţiilor sociale dintre angajaţi, dintre angajaţi, manageri şi ang...

Opinii 08 oct. 2017

← Pagina 8 Pagina 10 →