Târgovişte: Clienţii pot lua hepatită de la covrigărie

În Târgovişte, comercianţii de produse alimentare fac abstracţie de normele de igienă şi vând covrigi sau pâine fără să folosească mănuşi. Inspectorii sanitar-veterinari spun că au făcut 56 de controale în ultima săptămână, dar nu au vizat covrigăriile.

Pofta pentru un covrig cald poate dispărea imediat când vânzătoarea pune mâna pe bani şi apoi pe mâncarea mult aşteptată.

Chiar dacă doamnele din piaţă spun că sunt curate pe mâini, cumpărătorii îşi riscă sănătatea. ,,Sunt curată pe mâini, dar dacă nu-ţi convine, nu cumpăra”, acesta este cel mai cunoscut răspuns din partea vânzătoarelor.

De cele mai multe ori se trece cu vederea acest mic detaliu, dar hepatita şi bolile diareice sunt doar două dintre problemele care apar atunci când pâinea sau covrigul trece prin prea multe mâini înainte de a fi consumat. Medicii şi specialiştii în siguranţa alimentelor sfătuiesc oamenii să nu accepte produsele care nu respectă condiţiile igienico-sanitare.

Lipsa igienei aduce boli

Riscurile la care se expun cei care cumpără pâine şi covrigi de la o vânzătoare care nu foloseşte mănuşi sunt numeroase. "Nerespectarea igienei poate duce la orice boală cu transmitere orală. Hepatită virală A, boli diareice acute, toxiinfecţii alimentare, dizenterie sunt doar câteva exemple”, explică Remus Lupu, medic de familie.

Sunt şi oameni care cunosc riscurile de a se îmbolnăvi şi refuză categoric să mai cumpere produsele alimentare neambalate oferite cu mâna liberă.

„Mi s-a întâmplat de foarte multe ori să observ cu stupoare cum vânzătoarele din piaţă îmi întind covrigii după ce au luat banii, asta bineînţeles fără a avea vreo mănuşă pe mână, motiv pentru care nici nu i-am mai luat”, povesteşte Gabriel, profesor de română.

Comercianţii riscă amenzi usturătoare

Foarte multe vânzătoare iau legile în râs şi sfidează orice act normativ prin care se impune obligativitatea de a vinde produse alimentare cu mâinile acoperite cu mănuşi.

“În cazul în care se observă nerespectarea condiţiilor de comercializare a alimentelor, consumatorii se pot adresa fie Direcţiilor de Sănătate Publică, fie Autorităţii Naţionale Sanitar-veterinare şi Pentru Siguranţa Alimentelor”, a declarat Laura Pascu, PR Manager, Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor România.

Amenzile au fost date şi în Târgovişte dar asta nu a schimbat nimic în pieţe.

„În comercializarea produselor alimentare, vânzătorii sunt obligaţi să-şi acopere mâinile cu mănuşi. Cumpărătorii ar putea să atragă atenţia. Noi am făcut controale şi am dat şi amenzi. Într-o săptămână am făcut 56 de controale şi am dat 4 amenzi în cuantum de 250 de lei fiecare. Nu am avut însă ca obiectiv chioşcurile de covrigi. Pot să vă spun doar că nu s-a închis nicio covrigărie”, spune Sandu Tolea, director la Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a judeţului Dâmboviţa. Când regulile sunt încălcate sancţiunile sunt pe măsura lor.

„Amenzile sunt foarte mari în funcţie de gravitatea problemelor. Amenzile sunt cuprinse între 2.500 lei şi 50.000 lei”, adaugă Sandu Tolea, director al DSVSA.