Un restaurant special pentru mâncat antisocial VIDEO

Mesele sunt despărţite prin panouri din lemn care nu permit vederea laterală

Ichiran Ramen, un popular lanţ japonez de restaurante, oferă o alternativă inedită pentru oamenii care preferă să mănânce singuri, feriţi de privirile celorlalţi.

În acest sens, Manabu Toshitomi, patronul afacerii, a luat măsuri inedite pentru a se asigura că interacţiunea umană este pe cât posibil evitată în localurile sale: clienţii comandă mâncarea, o plătesc şi îşi rezervă locul la o masă prin intermediul unui tonomat. 

Mai mult, în locul meselor tradiţionale, restaurantul are cabine mici, separate prin panouri din lemn (foto) care nu permit vederea laterală. Odată ajuns la masă, clientul poate selecta pe o foaie topping-urile dorite, iar la sfârşit tot ce are de făcut este să apese un buton, moment în care se deschide un orificiu din faţa mesei şi comanda este preluată de mâinile unui chelner. Servirea se face în acelaşi mod. La final, clientul poate să mai comande punând castronul într-un dreptunghi sau pur şi simplu să plece, fără a fi nevoit să-şi ia la revedere. 

Bărbatul spune că ideea afacerii i-a venit în liceu, după ce a aflat de la amicele sale că se simt stânjenite să mănânce tradiţionala supă japoneză ramen în faţa altor oameni. Patronul restaurantelor susţine că acest concept unic ajută la combaterea stigmatului de a mânca singur la restaurant şi le permite oamenilor să se concentreze pe gustul mâncării, fără a fi distraşi de alte aspecte.

Bărbatul deţine 60 de restaurante în Japonia şi Hong Kong – unde sunt deschise non-stop – şi, recent, a inaugurat o serie şi în Statele Unite.