coloranti naturali - ultimele știri

Coloranții alimentari artificiali sunt responsabili de culorile strălucitoare ale bomboanelor și băuturilor sportive, dar pot fi utilizați și în sosuri, mezeluri, medicamente și multe altele.

De mii de ani omul încearcă să copieze bogăţia şi frumuseţea culorilor din natură, unii ca să le transpună pe pânză, alţii pe sticlă, lemn, zid, pe haine şi chiar pe corp. Încet, dar sigur, vopselele chimice le-au înlocuit pe cele naturale, deşi în m...

Elemente vitale pentru organism, cu puternic rol antioxidant, antocianii împiedică acţiunea distructivă a radicalilor liberi asupra celulelor, proteinelor şi ADN-ului, ferindu-ne de boli grave, precum cancerul sau bolile de inimă.