branza frantuzeasca - ultimele știri

Potrivit unei legende, atunci când Napoleon a gustat pentru prima dată o brânză Camembert, a fost atât de încântat, încât a sărutat-o pe chelnerița care i-a servit-o. Recentele articole despre o iminentă dispariție a brânzei din cauza unei crize fungice au provocat panică.

Această brânză cu crustă pufoasă, cu coajă înflorată de unt, este o vedetă a brânzei franţuzeşti cu o istorie intrigantă, arome şi texturi seducătoare şi influenţă asupra producătorilor şi iubitorilor de brânzeturi din întreaga lume.