salata de vinete - ultimele știri

Un american curios și-a surprins urmăritorii cu reacția sa autentică la degustarea salatei de vinete, care este o mâncare simbol a bucătăriei românești.

Salata de vinete este una dintre cele mai iubite mâncăruri, însă mulți renunță să o prepare, pentru a evita operațiunea migăloasă de curățare a vinetelor coapte.

Una din piesele de rezistență ale gastronomiei românești, salata de vinete este un deliciu vara, fiind foarte ușor de realizat și savuroasă. Iar rețeta din cartea regretatului gastronom Radu Anton Roman îi aduce un plus de unicitate.

Nelipsite vara de pe mesele românilor, delicioasele vinete pot fi preparate în felurite moduri: tocate şi puse la congelator, vinete sărate la borcan, salată de vinete şi zacuscă, vinete împănate în suc de roşii, în ulei. De departe, preferata români...

Adusă în Europa de arabi, vânăta este la noi vedeta „borcaniadei“ de toamnă: vinete tocate la congelator, vinete sărate la borcan, salată de vinete şi zacuscă, vinete împănate în suc de roşii, în ulei etc.

Salata de vinete, deliciul verii, este provocarea oricărei gospodine. Medicul nutriţionist Mihaela Bilic a demonstrat, la ea în bucătărie, că salata de vinete poate fi şi delicioasă, şi dietetică. Iată secretul!

Un aperitiv nelipsit vara de pe mesele românilor este delicioasa salată de vinete. Reţeta unui preparat perfect o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

Pentru că este toamnă şi pieţele abundă în legume proaspete şi delicioase, vă propunem să încercaţi o reţetă simplă şi puţin costisitoare: salata de vinete cu ardei copţi şi usturoi....

Salata de vinete este un aperitiv gustos şi usor de preparat în orice anotimp, dar mai ales vara. Se găteşte rapid, iar preparatul va fi cu adevărat delicios dacă legumele pe coc pe jar. Reţeta aperitivului ieftin şi sănătos o regăsim la regretatul g...

Vara este, fără doar şi poate, despre salata de vinete, un preparat gustos şi parfumat, ce nu lipseşte de pe masa românilor în sezonul cald. Deşi reţeta este relativ simplă, există mici trucuri care te pot ajuta să obţii o salată de vinete delicioasă...

Salata de vine este un preparat nelipsit de pe mesele românilor, chiar şi în zi de sărbătoare. Îţi propunem însă o reţetă îmbunătăţită, cu un plus de savoare: vinete cu ardei şi ciuperci.

Vinetele sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, vitamina B1, B6, vitamina K sau mangan şi potasiu. De asemenea, conţin fitonutrienţii, cum ar fi nasunin, un puternic antioxidant, care protejează membranele celulelor creierului de problemele care...

Deosebit de gustoasă, uşor de preparat şi savurată cu plăcere în orice anotimp, salata de vinete este un aperitiv nelipsit de pe mesele românilor. Cu maioneză sau fară, reţeta preparatului delicios o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman î...

Cum să nu facem salată de vinete acum, cu vinete dulci coapte la soare? În luna august sunt cele mai bune vinete pentru zacuscă sau salată, sunt dulci, moi, pufoase, fără multe seminţe. Acum e momentul să ne bucurăm din plin, să gătim vinetele în zec...

Considerate vedetele sezonului estival, vinetele se pot pregăti sub mai multe forme, salatele rămânând în topul preferinţelor.

Salata de vinete este un deliciu şi în timpul iernii. Aceste legume se pot păstra fie în congelator, fie în borcane. Diferenţa este că pentru vinetele în borcane gospodinele trebuie să muncească mai mult.

Vinetele sunt printre vedetele sezonului estival. Se pot prepara mai ales atunci când avem nevoie de un aperitiv de pus pe pâine. Pentru a pune pe masă cea mai gustoasă salată de vinete, trebuie să alegem legumele cu pieliţa netedă şi lucioasă. Ca să...