Caravana clătitelor, la munte
0Sute de turişti şi localnici au savurat clătitele servite, ieri, pe străzile localităţii Prejmer.
Tinerii bucătari s-au costumat în personaje care mai de care mai trăsnite, au improvizat sobe şi plite în căruţe şi le-au pregătit tuturor clătite delicioase. „Toată lumea ne primeşte cu braţele deschise. Oamenii ies din case special ca să primească aceste clătite făcute în căruţă. Se ştie că la Prejmer sunt cele mai bune clătite şi cele mai interesante măşti", a spus Victor Ursache (20 de ani).
Tradiţia este veche de sute de ani şi păstrată cu sfinţenie de locuitorii comunei. Caravana Clătitelor se organizează în ultima duminică înainte de Postul Paştelui. „Obiceiul este legat de venirea saşilor în această zonă. Este un prilej de distracţie pentru toată lumea. Ne-am pregătit o lună ca să luăm parte la caravană, iar eu sunt responsabil chiar cu clătitele, pentru că sunt cel mai bun bucătar din grup", spune George Şandru (21 de ani).
În centrul comunei au fost amenajate standuri speciale pentru toate bucătăresele zonei, care au vrut să vândă clătitele pregătite de ele. „Noi locuim de 10 ani în Prejmer şi nu am lipsit în niciun an de la Caravana Clătitelor. Este un obicei care face legătura între iarnă şi primăvară. Este numai bine să guşti din clătite, chiar înainte de începerea postului", a declarat Zinica Radu (52 de ani).
„Eu nu sunt din zonă şi am venit pentru prima dată aici. Tradiţia mi se pare extrem de interesantă. Clătitele sunt foarte, foarte gustoase", a spus Constantin Calu (44 de ani).
Se încarcă comentariile...
