balmos - ultimele știri

Liviu Bazarcă, zis Răzeşul, este unul dintre cei mai cunoscuţi preparatori de balmoş din Ţara Dornelor. Acesta are o reţetă aparte de balmoş la buturugă. Ne-a explicat exact cum se prepară un balmoş de calitate şi care este secretul acestui produs....

În Maramureş, arta culinară are o serie de particulartăţi, nu doar în ce priveşte reţetele, ci şi modul de servire. Dacă un pahar de pălincă e nelipsit de la masă, prânzul nu se concepe fără ciorbă, iar mămăliga are un loc aparte în tradiţia culinară...

Ţara Moţilor a fost, în trecut, o zonă în care sărăcia era întâlnită la tot pasul. Acest lucru s-a răsfrânt şi asupra alimentaţiei locuitorilor de aici. Moţii mâncau în special produse oferite de agricultura şi zootehnia locală. De-a lungul timpului,...

În lumea satului românesc de odinioară, masa în familie era considerată sacră şi trebuia să respecte câteva reguli stricte. Mâncarea era preparată din produsele naturale care se găseau în propria gospodărie, iar preparatele erau pregătite după reţete...

Bucatele pregătite la stână de ciobanii din Mărginimea Sibiului sunt nu doar sănătoase, ci şi o adevărată atracţie pentru turiştii români, dar mai ales pentru cei străini....

Pentru ziua de sâmbătă, 16 mai, muzeele din judeţul Cluj şi-au prezentat azi, 12 mai, ”oferta” în cadrul unei conferinţe de presă la Consiliul Judeţean Cluj....

Iubitorii tradiţiilor şi ai folclorului pot merge sâmbătă, 17 mai, la Sărbătoarea Balmoşului Ardelenesc care va avea loc în Parcul Etnografic din Cluj-Napoca, cunoscut şi sub denumirea de Muzeul Satului din Cluj....