Stiri despre al cincilea gust

    2 rezultate: Sortare: Cronologic ↓ Dupa popularitate
  • Umami, cel de-al cincilea gust
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Umami, cel de-al cincilea gust

    Umani este al cincilea gust, recunoscut recent de către occidentali. Se înscrie pe listă după sărat, dulce, acru şi amar. De când studiile au confirmat, în urmă doar cu câţiva ani, că gura are receptori pentru acest al cincilea gust (celelalte patru au fost recunoscute de mii de ani), foarte multe dintre reţete au mai mult sens acum.

Modifică Setările