amidon rezistent - ultimele știri

Bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe proaspete din lume. Nu numai că sunt în mod natural dulci și accesibile, dar sunt și pline de nutrienți. Deși au o reputație proastă pentru conținutul lor de zahăr și amidon, bananele sunt bogate în potasiu, vitamina B6, fibre și prebiotice.

Bananele sunt cunoscute ca un aliment hrănitor și sănătos, fiind dintre cele mai ieftine fructe proaspete ce pot fi găsite tot timpul anului. Sunt disponibile în întreaga lume, cu toate că sunt originare din Asia de sud-est.

Consumaţi în stare rece, coarfoii se transformă într-o sursă de amidon rezistent, care poate contracara efectele nocive ale consumului de carne roşie, potrivit unui studiu recent realizat de către cercetătorii australieni.

Pentru o dietă sănătoasă, evitaţi să faceţi piure de cartofi şi să gătiţi cu ulei de măsline, mâncaţi banane verzi şi beţi multă apă. Acestea sunt principalele sfaturi venite din partea unui emerit profesor de biochimie din Marea Britanie.