stufat - ultimele știri

Anul acesta, Paştele pică mult mai devreme, aşa că miei vor fi mult mai mici şi mai scumpi, dar carnea lor va fi foarte fragedă, numai bună de gătit un stufat, aşa cum ne învaţă Uica Mihai, unul dintre cei mai cunoscuţi bucătari din Banat....

Stufat de miel este unul dintre modurile cele mai simple şi gustoase de a pregăti acest tip de carne, extrem de căutată în această perioadă....

Nu e greu de preparat, ba din contră e simplu. Multe gospodine nu uită să prepare stufat de miel cu ocazia sărbătorilor de Paşti. Este un preparat tradiţional, delicios, care este bine primit pe mesele creştinilor odată cu Sfintele Sărbători pascale.

Pulpa de miel la cuptor, drobul şi stufatul sunt nelipsite de pe mesele bucureştenilor în apropierea Sărbătorilor de Paşte, iar bucătarii susţin că orice gospodină poate face adevărate minuni în bucătărie dacă respectă câteva ponturi simple. „Adevăru...

Stufatul de miel este o mâncare tradiţională, care se prepară doar o dată pe an, de Paşte. Savoarea preparatului este dată de ceapa şi usturoiul proaspete, precum şi de pătrunjelul verde care se presară din belşug.