Un grătar sănătos - Cum se prepară şi ce carne este de fapt dăunătoare
0Cea mai bună carne la grătar este cea marinată. Trebuie să evităm fripturile bine făcute pentru că acea crustă crocantă este şi cea mai nesănătoasă, întrucât acolo se formează cele mai multe substanţe dăunătoare.
Grăsimea şi proteinele expuse în mod direct la foc formează o mulţime de compuşi, care consumaţi frecvent şi în cantităţi mari, ne pot pune sănătatea în pericol.
”Este vorba de nitrozamine, de hidrocarburi aromatice policiclice, de dioxină şi alţi compuşi care poate nici nu sunt cunoscuţi, dar care din păcate îşi pun amprenta asupra corpului nostru.
Mai multe detalii pe clicksanatate.ro.
Se încarcă comentariile...
