Neamţ: „Deltă” între munţi, la Piatra Neamţ

Proprietarii au „populat” iazul cu nuferi aduşi chiar din Deltă şi care s-au acomodat perfect.

„În urmă cu vreo 40 de ani, când am fost în Delta Dunării, am rugat pe cineva de acolo să îmi aducă nişte nuferi cu tot cu rădăcină. În timp, aceştia s-au înmulţit pe întreaga suprafaţă a iazului“, ne spune Areta Zenembisi, mândră că a reuşit să facă în jurul casei un paradis floral. Pe iaz sunt înfloriţi şi nuferii galbeni. Din petalele acestora, gazda prepară un şerbet cu o aromă deosebită, asemenea mirosului pe care îl are floarea. „Acum nu mai este la modă să serveşti musafirii cu şerbet şi cu un pahar de apă rece“, regretă Areta Zenembisi. Nuferii înfloresc de la începutul lunii iunie până la sfârşitul lunii august şi pot fi găsiţi chiar şi în florării. În fiecare an, un comerciant de flori din oraş vine şi ia de la familia Zenembisi gingaşele flori cu care îşi diversifică oferta. Acestea rezistă în vaze şi o săptămână, dacă sunt ţinute în apă până la floare. Familia Zenembisi are în stăpânire curtea şi iazul de generaţii şi a scăpat de colectivizare doar prin noroc. Pe deasupra trecea o linie electrică de înaltă tensiune. „Când a venit colectivizarea nu au avut ce ne face, pentru că nu se putea construi sub nicio formă sub linia de înaltă tensiune, aşa că am rămas cu toată curtea“, îşi aminteşte învăţătoarea ieşită la pensie. În vârstă de 79 de ani, stăpâna casei se ocupă şi acum de iaz şi de grădina în care, de-a lungul anilor, a adunat tot felul de flori rare. La început a ajutat-o un grădinar, dar după ce acesta a murit, s-a descurcat singură.