Inovaţii la un salon internaţional de invenţii şi inovaţii: parizer din carne de porc cu şrot de cătină şi colorant pe bază de cătină şi sânge

Salbă de medalii pentru inovaţiile specialiştilor Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi la cea de a IV-a ediţie a Salonului Internaţional de Invenţii şi Inovaţii „Traian Vuia”, desfăşurată în perioada 13-15 iunie 2018 la Timişoara.

La salon au fost prezentate peste 300 de inovaţii ale unor cercetători, antreprenori şi oameni de afaceri, din România, China, Rusia, Belarus, Croaţia, Ungaria, Republica Moldova, Muntenegru şi Serbia, din mai multe domenii de activitate: mecanică, industrie alimentară, medicină, electronică, optică, publicitate, securitate-salvare, construcţii, instalaţii, jocuri.

Profesorii de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galaţi au adus acasă:

-Medalia de Aur şi diplomă pentru colorant pe bază de cătină şi sânge în vederea reducerii nitritului rezidual, pentru industria cărnii - Inventatori: Maricica Stoica, Petru Alexe şi Cristian Dima;

-Medalia de Aur şi diplomă pentru parizer din carne de porc cu şrot de cătină fără adaos de nitrit - Inventatori: Liliana Mihalcea, Maricica Stoica, Cristian Dima şi Petru Alexe;

-Medalia de Argint şi diplomă pentru parizer din carne de porc cu cătină fără nitrit - Inventatori: Maricica Stoica, Petru Alexe, Liliana Mihalcea şi Cristian Dima.

Medaliile au fost oferite de către Societatea Inventatorilor din Banat. De asemenea, au mai fost obţinute:

-Premiul Special – Diploma Za Postignute Rezultate oferită de către academicianul Milan Bojović, preşedintele Balkan Mananager’s Association pentru parizer din carne de porc cu şrot de cătină fără adaos de nitrit;

-Diploma de Excelenţă acordată de Universitatea de Medicină şi Farmacie “Victor Babeş” din Timişoara pentru colorant pe bază de cătină şi sânge în vederea reducerii nitritului rezidual, pentru industria cărnii;

-Diploma de Excelenţă acordată de Universitatea de Ştiinte Agricole şi Medicină Veterinară Banatul “Regele Mihai I al României” din Timişoara pentru toate cele trei invenţii.