Expoziţie de Paşti cu produse sută la sută naturale

Luminiţa Avram promovează adevărata tradiţie populară

Expoziţia este deschisă la Colegiul Tehnic "Valeriu D. Cotea" şi este dedicată Sărbătorilor de Paşte.

Luminiţa Avram predă elevilor la Colegiul Tehnic "Valeriu D. Cotea" cursuri de industrie alimentară.

Citiţi şi: Bulgarii ne îmbie la miel şi ouă roşii

Folosindu-se de apropierea Sărbătorilor Pascale, împreună cu elevii de la clasă s-a gândit să reînvie o parte din tradiţiile specifice acestei sărbători, prin organizarea în premieră a unei expoziţii cu produse autohtone care se pun pe masa de Paşti, la care a folosit ingrediente sută la sută naturale.

Ca să vopsească ouăle nu a avut nevoie de coloranţi chimici, ci a obţinut culorile din plante precum foi de ceapă albă, sfeclă roşie, varză roşie şi altele.

Vopsea de ouă din frunză de varză

"Părinţii mei la ţară obţineau culorile pentru a vopsi ouăle şi a lâna din plante şi nu din coloranţi chimici cum se întâmplă astăzi. Am fost curioasă şi am zis să încerc cu elevii să vedem ce poate să iasă. Ne-am minunat când am văzut ce culori frumoase se obţin. Spre exemplu, varza am înăbuşit-o în apă, am stors-o şi în acea soluţie am adăugat oţet. Am pus ouăle şi le-am lăsat pe unele mai mult, pe altele mai puţin, obţinând culori de la violet până la albastru închis", ne-a precizat Luminiţa Avram.

Pentru cozonaci, pască şi colaci, s-au folosit numai produse de ţară, plecând de la lapte bătut, ouă de găină de curte, brânză de vaci şi făină măcinată la moară de piatră, toate procurate din zona Dumitreştiului.

"Acţiunea de promovare a acestor produse am făcut-o pentru ca elevii să înţeleagă cât de importante sunt ne sunt tradiţiile şi să fie pătrunşi de spiritul sărbătorilor", ne-a mai precizat Luminiţa Avram.

Elevii care au contribuit la realizarea expoziţiei s-au declarat încântaţi de ce a ieşit de pe mâinile lor şi şi-au luat sarcina de a repeta "isprava" şi acasă, începând chiar cu acest Paşte.