VIDEO Colţul de lume unde mâncarea săracilor şi a gravidelor este noroiul cu sare şi margarină
0
În zona cea mai săracă din emisfera vestică oamenii nu-şi permit o farfurie de orez şi mănâncă un fel de prăjiturele tradiţionale din lut, sare, margarină, în care pun ocazional şi zahăr.
Un scurt reportaj realizat de Associated Press, în ianuarie 2008, în Cité Soleil, o comună extrem de săracă şi dens populată din zona metropolitană Port-au-Prince, Haiti, arăta o altă faţă a lumii: sărăcia îi făcea pe haitieni să mănânce prăjiturele din noroi deoarece nu-şi permiteau nici măcar o farfurie cu orez.
Lucrurile nu s-au schimbat decât puţin faţă de atunci demonstrează materialele ulterioare făcute în cea mai săracă zonă din emisfera vestică. Realităţile crude filmate de AP s-au păstrat în ciuda avertismentelor medicilor că acele prăjiturele cu lut, sare, margarină şi bucăţi din legume - ocazional, şi zahăr - duc la malnutriţie, dar şi ale autorităţilor care repetă că acel noroi poate conţine paraziţi şi toxi e nesănătoase corpului uman.
„Trebuie să-ţi fie foarte foame ca să mănânci asta“, spunea în octombrie 2015 un reporter, în Cité Soleil. Materialul acestuia, făcut pentru Population Control, o platformă cu ştiri despre populaţie şi sănătate, descrie sărăcia lucie şi lipsa totală de igienă în care trăiesc haitienii din Cité Soleil. Într-un astfel de mediu, zeci de copii se joacă printre gunoaie, iar mulţi dintre ei sunt bolnavi de SIDA.
Un alt reportaj al celor de la World Focus Online, din februarie 2009, califică aceste prăjiturele/turte din noroi drept „un semn al sărăciei“. „Îţi umple stomacul când nu ai nimic de mâncat“, le mărturisea o haitiancă, cu un copil în braţe, şi al doilea lângă ea.
Reporterul spunea că localnicii consideră aceste prăjiturele - ce aduc a nişte turte gri uscate la soare - sunt bogate în minerale şi vitamine, deşi medicii neagă aproape de fiecare dată când sunt întrebaţi despre sănătatea acestui aliment.
„E un rău necesar. De aceea le fac. Mă doare inima, dar nu am nicio altă soluţie. Suntem nevoiţi să le mâncăm“, afirmă o altă femeie ce face turte din noroi.
Acestea nasc o mică industrie cum se poate vedea din imaginile de mai jos: un sac de lut costa în 2009 patru dolari şi femeile îl amestecă cu sare, bucăţi de legume şi, uneori, cu zahăr. „Corpul nostru e obişnuit cu ele“, declara o haitiană.
Reportajul făcut de cei de la World Focus Online
Gravidele consumă acest preparat haitian deoarece cred că el conţine calciu şi anti-acid, deşi doctorii nu sunt de acord cu ele.
Părerile despre aceste turte sunt împărţite. Într-un material din iulie 2013, reprezentantul World Food Programme din Haiti, Lesly Guillaume, declara că prăjiturelel/turtele sunt un consumate de gravide deoarece sunt un fel de medicament.
Ce spune reprezentantul World Food Programma din Haiti
Mai puteţi citi:
Când supravieţuirea unora depinde de gunoaiele altora: „Mâncăm «pagpag» pentru că suntem săraci“
Se încarcă comentariile...
