VIDEO Ospăţ „de fiţe“, cu mâncare gătită de bucătari renumiţi, pentru oamenii săraci şi pentru copiii orfani. „Doar la televizor am mai văzut aşa ceva“

FOTO Iulian Bunilă

Peste 40 de sărmani fără adăpost şi copii din centrele de plasament buzoiene au fost răsfăţaţii zilei, la un cochet local din Buzău. Au avut parte de un ospăţ inedit, cum numai prin filme au mai văzut. Ei au fost serviţi de maeştri bucătari din toată ţara, puşi pe fapte mari, cu aperitive sofisticate din peşte, piept de pui, legume şi creme frantuzeşti la desert.

A fost mobilizare mare la o brasserie din Buzău, unde cel puţin zece maeştri bucătari din toată ţara i-au sărit în ajutor unui coleg buzoian care a iniţiat pe Facebook o acţiune umanitară. 

Chef Cristi Dobre s-a gândit să le ofere meniuri „de fiţe“, s-ar putea spune, unor oameni simpli, copii din centre de plasament şi oameni ai străzii.

Cu produse cumpărate de ei şi oferite de sponsori, bucătarii cu suflet mare s-au apucat de treabă. Fiecare a primit câte o sarcină.

Bucătarii experimentaţi şi ucenicii lor, elevi de la Liceul de Meserii şi Servicii, au lucrat în paralel la toate cele trei feluri de mâncare. Până şi desertul era gata înainte să apară clienţii. 

La prânz, sofisticatele meniuri îşi aşteptau deja clienţii: peste 40 de copii din centrele de plasament buzoiene şi zece oameni ai străzii. Aceştia din urmă au fost aduşi cu duba Poliţiei Locale de la centrul de zi pentru sărmani. 

”Sunt mâncăruri pe care le pregătim în mod curent cu ajutorul cărora încerăm să le provocăm o emoţie acestor oameni, pentru că vor simţi pentru prima dată aceste gusturi ”, a declarat chef Adrian Neag, din Făgăraş.

Nicu Anghel este unul dintre mesenii care au avut ocazia să încerce operele de artă culinară ale bucătarilor. I-a luat ceva timp să descopere ce a avut pe platoul din faţa sa. ”Niciodată nu am mâncat aşa ceva. Doar la televizor am mai văzut”, a spus Nicu.

Iniţiatorul ospăţului inedit este Cristi Dobre, un bucătar de 37 de ani, originar din Buzău. El spune ca ideea i-a venit în momentul în care doi oameni ai străzii i-au cerut bani de mâncare. ”Colegii mei din toată ţara au răspuns foarte repede chemării mele la această acţiune umanitară”, a spus Cristi Dobre.

Chef Cristi Dobre lucreazăa acum în Anglia şi doreşte să organizeze şi alte campanii umanitare în Buzău, dar şi un concurs culinar de avengură.