E.coli verotoxigenă, descoperită la un abator din judeţul Buzău

Arhivă

Un control desfăşurat la produse alimentare de origine animală de către reprezentanţii Direcţiilor Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor din mai multe judeţe din ţară a scos la iveală date alarmante. A fost depistată prezenţa Escherichia Coli verotoxigenă la un abator din judeţ Buzău.

Potrivit unui comunicat de presă emis de ANSVSA, în intervalul menţionat anterior au fost prelevate şi analizate un număr de 114 probe în vederea determinării prevalenţei E. coli verotoxigenă. Prezenţa Escherichia Coli verotoxigenă a fost depistată la şapte probe prelevate, una fiind de pe suprafaţa carcasei de ovine (test de sanitaţie), de la un abator din judeţ Buzău.

Rezultate pozitive au mai fost la o probă recoltată din produsul carne porc/ vită, supermarket, judeţ Vâlcea, o probă recoltată din produsul pastă de mici refrigeraţi, carmangerie, judeţ Teleorman, o probă recoltată din produsul caşcaval, magazin alimentar, judeţ Teleorman şi trei probe recoltate de pe suprafaţa carcasei de ovine (test de sanitaţie), abator, judeţ Bistriţa Năsăud.

”Ca urmare, Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, au efectuat controale oficiale la unităţile în care s-a depistat şi comercializat produsele incriminate şi au dispus măsurile prevăzute în Planul Naţional de Control. Potrivit raportului Institutului de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară, în perioada 16.05.2016-28.10.2016 au fost efectuate 1.193 de probe, din care buletinele de analiză au confirmat prezenţa Escherichiei Coli verotoxigenă într-un număr de 62 de probe”, se mai arată în comunicatul instituţiei. 

Aceste controale se desfăşoară în baza Planului Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai şi se va desfăşura până pe data de 31 decembrie 2016. Eschierichia coli (numită de asemenea şi E. coli) este o bacterie ce poate cauza infecţii serioase.