Alegerea nutriţioniştilor: ce putem să mâncăm de la McDonald's fără să regretăm mai târziu

0
Publicat:
Ultima actualizare:

Mâncarea fast-food a câştigat teren nepermis de mult şi în alimentaţia zilnică a românilor, obişnuinţă care pe termen lung nu promite nimic bun. În cadrul unui sondaj, nutriţioniştii au încercat să sugereze alegerile ceva mai sănătoase pe care le putem face dacă ţinem neapărat să mergem la un restaurant fast-food.

În ideea că tot mai multe persoane preferă varianta mai comodă când vine vorba de alimentaţie şi mănâncă la fast-food, deşi este contraindicată dacă ţinem la sănătatea noastră, publicaţia Huffington Post a făcut un sondaj în rândul nutriţioniştilor. Aceştia au fost întrebaţi ce ar comanda ei într-un restaurant fast-food, mai ales dacă ne numărăm printre cei care nu se pot lipsi de junk-food.

Ca reguli generale, evitaţi pe cât posibil produsele prăjite în favoarea celor la grătar, optaţi pentru preparatele bogate în proteine, încercaţi să includeţi şi un fruct sau vegetale şi, nu în ultimul rând, aveţi grijă să alcătuiţi un meniu săţios.

Publicaţia Huffington Post a ţinut să precizeze că niciunul dintre nutriţioniştii cu care au discutat nu lucrează pentru McDonald’s şi nici nu au fost plătiţi pentru colaborarea la acest material, în dorinţa de a fi înlăturate orice posibile suspiciuni.

1. Burger simplu şi o salată

Dacă vreţi să comandaţi neapărat burger, atunci optaţi pentru cel mai simplu din meniu şi înlocuiţi cartofii prăjiţi cu o salată (cu sau fără pui la grătar) stropită cu puţin dressing.

Katherine Brooking, nutriţionist 

2. Lipie cu pui la grill şi salată

Grilled Chicken McWrap conţine piept de pui file, lipie, sos de muştar cu miere, salată Eisberg, rucola şi roşii, aceasta fiind alegerea recomandată de nutriţionistul Marjorie Nolan Cohn. Pe lângă acesta mai puteţi mânca şi un fruct, dacă există în ofertă, sau o salată, în aşa fel încât să obţineţi o masă consistentă şi relativ echilibrată. 

Marjorie Nolan Cohn, nutriţionist 

3. McNuggets de pui şi puţini cartofi

O porţie de Chicken McNuggets, cea cu numai patru bucăţi, o porţie mică de cartofi şi, eventual, un măr, este propunerea specialiştului în nutriţie Angela Ginn-Meadow.

Angela Ginn-Meadow, nutriţionist 

4. Café latte şi salată

O salată, dar fără pui, o cafe latte la pahar mediu şi un fruct este meniul cu care ar trebui să ne mulţumim dacă suntem ovo-lacto-vegetarieni. Conform nutriţionistului Vandana Sheth, acest meniu nu ar trebui să depăşească 350 de calorii.

Vandana Sheth, nutriţionist 

5. Cartofi şi shake de ciocolată, gustarea de „urgenţă“ 

Un adevărat răsfăţ propune Rebecca Scritchfield, în cazul în care avem nevoie rapid de un plus de energie: porţie mică de cartofi, evident, şi un shake de ciocolată tot în versiunea mini. Bineînţeles, aceasta este varianta de urgenţă, aşa că nu poate fi considerată o masă, ci o gustare de urgenţă, nu tocmai sănătoasă. Ideea este că plusul de carbohidraţi îşi va face efectul o perioadă.

Rebecca Scritchfield, nutriţionist 

6. Salată cu pui la grătar

Salata cu pui la grătar, peste care punem doar jumătate din dressing, oferă o parte din necesarul de fibre şi legume (salata, ardeiul gras, roşiile), alături de proteinele din carne şi bucăţelele de brânză. Pentru un plus de savoare, dacă este posibil, puteţi comanda şi o porţie de bacon la salată. O altă variantă propusă de Elisa Zied sunt cartofii prăjiţi cu ketchup, porţie mică, la care puteţi adăuga o salată. Această alegere cere însă şi sacrificii, pentru că restul zilei nu mai aveţi voie să consumaţi alte produse cu grăsimi.

Zied consideră că în ceea ce priveşte mâncarea fast-food, important este să avem grijă la cât de mult mâncăm. Dacă optaţi mereu pentru porţii mici şi aveţi grijă să alegeţi alimente din cel puţin cel trei grupe (proteine, fructe şi legume), o masă la fast-food nu trebuie neapărat să fie un dezastru pentru dietă.

Elisa Zied, nutriţionist 

7. Grilled Chicken McWrap

„O salată simplă cred că nu conţine suficiente calorii pentru a te ţine în priză suficient timp, aşa că aş opta pentru Grilled Chicken McWrap. Cred că un total de 500 de calorii este indicat pentru o masă, mai ales dacă aceasta este cât de cat echilibrată. Prin urmare, avem cam 40% din calorii obţinute din carbohidraţi, 24% din proteine şi 33% din grăsimi, ceea ce sună destul de bine pentru o masă la fast-food. Ideea este să nu te apropii de cartofii prăjiţi“, a explicat Monica Reinagel.

Monica Reinagel, nutriţionist 

Stil de viață



Partenerii noștri

Ultimele știri
Cele mai citite