Peşte prăjit în aluat şi sos tartar

Descoperă o reţetă delicioasă de peşte prăjit!

După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie.

Peşte prăjit în aluat şi sos tartar – Ingrediente

1 kg file de cod dezosat
ulei pentru prăjit

Pentru aluatul pentru peşte
1 cană făină
1 cană făină de orez
1 linguriţă sare
½ linguriţă piper
1 ou, bătut
2¼ căni bere sau apă minerală

Pentru sosul tartar
1 cană maioneză
2 linguriţe capere tocate
2 linguriţe zeamă de murături
1 linguriţă miere
1 linguriţă sos Worcestershire
1 linguriţă coajă răzuită de lămâie
zeama de la jumătate de lămâie
piper

Află pe clickpoftabună.ro cum se prepară acest peşte prăjit în aluat şi sos tartar!

Peşte pane cu sos de iaurt

Peşte cu fasole în sos de roşii şi unt

Peşte la grătar cu ardei

Peşte în sos de portocale şi busuioc