Mâncare de post cu mazăre şi soia

Soia este singura proteină vegetală completă. Specialiştii nutriţionişti sunt de acord că, în afară de proteina de calitate, soia mai conţine aminoacizi esenţiali, fier, calciu, magneziu, vitaminele E, B1 şi B2. Pe lângă aceste calităţi, preparatele pe bază de soia sunt ideale acum, în perioada Postului Mare al Paştelui. Aşa că, vă invităm la mâncare de mazăre cu soia.

Ingrediente pentru mâncare de post cu mazăre şi soia

500 g mazăre
100 g soia cubuleţe
2 cepe
2 linguri bulion
100 ml vin
3 căţei usturoi
2-3 linguri ulei
1-2 linguri sos soia
1 praf sare
piper
pătrunjel

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro