Cum marinezi carnea de porc. Reţeta lui Jamie Oliver

Jamie Oliver, cunoscutul realizator de emisiuni culinare, ne învaţă astăzi cum să marinăm carnea de porc. Reţeta lui de marinată este destul de simplă, iar ingredientele nu sunt prea costisitoare, aşa că poţi încerca şi tu varianta renumitului bucătar.

Ingrediente

1 linguriţă seminţe de fenicul
½ linguriţă seminţe de chimion
2 cuişoare
1 lingură cu vârf boia dulce
coaja şi sucul de la 1 portocală
4 căţei de usturoi
1 legătură mică de cimbru proaspăt
150 ml ketchup
6 linguri oţet balsamic
4 fileuri de porc (aproximativ 1,6 kg carne macră)
sare grunjoasă
piper negru măcinat

Află pe clickpoftabuna.ro cum se marinează carnea de porc!