Coq au vin, reţeta clasică pe care trebuie să o încerci la cină

Gustul bogat al acestui preparat este influenţat de calitatea ingredientelor şi de cele câteva condimente puse laolaltă. Nu îţi fie teamă, deoarece şi tu poţi atinge perfecţiunea acestei mâncări.

Ingrediente

1 lingură ulei
120 g bacon tăiat cubuleţe
8-10 pulpe superioare de pui şi ciocănele
1 ceapă mare
2 morcovi potriviţi
1-2 căţei usturoi tocaţi
60 ml coniac
½ sticlă vin roşu
240 ml supă de pui
8-10 crenguţe de cimbru
1 lingură unt
1 ½ linguri făină, pentru îngroşare
250 g ciuperci
sare, după gust
piper, după gust

Află cum se prepară celebra reţetă de coq au vin pe clickpoftbuna.ro.

Vezi cum se fac ciocănelele de pui în crustă de susan.

De ce ai nevoie pentru pulpe de pui marinate la cuptor.