Celebra reţetă de Fettuccine a lui Frank Sinatra: cele mai cremoase paste preparate simplu şi rapid

Publicată iniţial în cartea de bucate intitulată „The Sinatra Celebrity Cookbook: Barbara, Frank, and Friends“, alături de preparatele unor celebrităţi precum Katharine Hepburn şi Kirk Douglas, reţeta de paste cremoase a legendarului cântăreţ şi actor Frank Sinatra se poate potrivi perfect în meniul dumneavoastră de Revelion.

Fettuccine à la Sinatra

3 sau 4 porţii

Ingrediente 

250 g fettuccine

60 g unt

130 ml smântână pentru frişcă

5 linguri parmezan ras

sare

piper

Mod de preparare:

Într-o cratiţă încăpătoare, topeşte untul şi dă-l de pe foc. Încorporează smântâna pentru frişcă şi parmezanul. Pune recipientul înapoi pe foc şi condimentează cu sare şi piper. Lasă sosul pâna când începe să dea în clocot, apoi ia-l iar de pe foc.

În acelaşi timp, fierbe pastele al dente (5-7 minute), apoi scurge-le. Adaugă sosul peste ele, amestecă uşor şi lasă pastele acoperite 4-5 minute, apoi serveşte-le.

Poftă bună!

Sursa: Esquire.com