Cea mai bună mâncare de fasole verde

Nu-i aşa că vă era poftă de o mâncare simplă, dar foarte gustoasă?

Folosită pentru feluri principale, dar şi în diverse tipuri de salate, fasolea verde este o sursă importantă de vitaminele C, K şi alţi nutrienţi, precum fier, magneziu şi calciu. Pentru această mâncare de fasole verde fierbe legumele la foc mic, pentru că în acest fel se pierd mai puţine substanţe hrănitoare.

Mâncare de fasole verde – Ingrediente (4 porţii)

500 g fasole verde (păstăi)

4 dovlecei mici

1 ceapă

1 morcov

4 roşii

sare

piper

4-5 căţei de usturoi

3 linguri de ulei

mărar tocat

mentă proaspătă

2 foi de dafin

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro