Vedetele italiene, împotriva usturoiului

Celebrităţi de primă mână din Italia, printre care şi actriţa Monica Belucci, se alătură bucătarilor de lux într-o campanie de a scoate usturoiul din tagma ingredientelor folosite în

Celebrităţi de primă mână din Italia, printre care şi actriţa Monica Belucci, se alătură bucătarilor de lux într-o campanie de a scoate usturoiul din tagma ingredientelor folosite în restaurantele italiene. Usturoiul, cunoscut sub numele latin de "Allium sativum", este unul dintre condimentele de bază ale bucătăriei mediteraneene, lăudat şi pentru proprietăţile sale de adjuvant în cazul răcelilor sau mijloc de prevenţie al tensiunii şi al bolilor de inimă. Silvio Berlusconi este şi el una dintre personalităţile care nu prea au usturoiul la inimă. Fostul premier îi copleşea pe oficialii partidului Forza Italia cu pastile refreşizante în cazul în care detecta cel mai slab miros de usturoi, titrează cotidianul "The Times".

Cele mai luxoase trei restaurante italiene, Eden, Hassler şi Hilton, servesc deja meniuri "usturoi-free", iar Paola Micara, patronul restaurantului LA Barchetta, povestea cum a fost nevoit să lipească pe uşa bucătăriei o foaie pe care scria "Fără usturoi!" pentru a se asigura că angajaţii săi nu mai uită de această regulă. Carlo Rosella, figură importantă a postului Canale 5, a demarat această campanie pe motiv că, la fel ca mulţi alţii, consideră usturoiul nedigerabil. "Mă feresc de el ca un vampir", a glumit italianul. Cei care se opun acestei campanii o discreditează ca fiind "o toană" care încearcă să înlăture un condiment folosit încă de pe vremea romanilor, iar maestrul bucătar Antonello Colonna a declarat că a dezvăluit faptul că a gătit cu usturoi chiar şi la cinele oficiale ale fostului premier fără că acesta să îşi dea seama.