Seceta a distrus în mare parte culturile din câmp, de la legume până la cereale. În schimb, viticultorii buzoieni sunt optimişti în ceea ce priveşte producţia de struguri pe care au şansa să o aibă în acest an.
De vineri încoace, 10 iunie, mai multe vaci au fost rănite sau omorâte într-o localitate de la poalele Masivului Cozia, din judeţul Vâlcea. Ultimul atac a fost raportat miercuri, 15 iunie.
Preţul global al cărnii, calculat de Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), a crescut cu 10% de la începutul anului atingând un nivel record în luna aprilie. De asemenea, în SUA, preţurile la şuncă, carnea de pui şi de vită nu au fost niciodată atât de mari.
Doi boieri botoşăneni din secolul al XIX-lea s-au numărat printre cei mai renumiţi filantropi români ai vremurilor lor. Şi-a dedicat viaţa educării copiilor de ţăran, dar şi modernizării societăţii româneşti. Au lăsat prin testament întreaga lor avere pentru a fi folosită în scopuri sociale.
Un bărbat, care culegea ghebe, a recurs la un gest extrem pentru a-şi salva viaţa, după ce a fost atacat de o ursoaică însoţită de doi pui.
După ce observă că via a crescut peste ultima sârmă de susţinere, stimulată de precipitaţiile abundente din iunie, mulţi proprietari de viţă-de-vie sunt tentaţi să înceapă retezarea lăstarilor. E prea devreme, spune viticultorul Marin Lupu, din Breaza, Buzău, care îi sfătuieşte să mai aştepte cel puţin două săptămâni.
Conform specialiştilor, plantele din grădini, viţa de vie şi cerealele sunt atacate de boli şi dăunători a căror dezvoltare este amplificată de umiditatea crescută şi de canicula din ultima perioadă. Producţiile ar putea fi grav afectate.
În plin sezon de pregătiri pentru Crăciun, gospodinele îşi trec pe listă ingredientele pentru praparatele care vor umple masa de sărbătoare. Printre ele se află şi carnea de porc, cea mai consumată carne în această perioadă. În mod paradoxal, consumul de carne de porc nu este deloc contraindicat şi, adesea, poate fi mai sănătos pentru organism decât puiul sau vita.
Chiar dacă a devenit celebră pentru ciorba pe care o găsim în mai toate restaurantele româneşti, burta de vită mai poate fi gătită şi sub alte forme.
Bucătarul reşiţean Uica Mihai prezintă o reţetă veche de rasol de vită, pe care a învăţat-o de la şvabii care au trăit în Banatul de Munte.
Cine poate refuza o friptură la grătar, suculentă şi aromată? Dar o pizza cu aluat subţire şi multă mozzarella topită? Despre carnea roşie de calitate şi ce se poate face din ea pentru a o pune cât mai bine în valoare, dar şi despre pizza perfectă au vorbit Adi Hădean, fostul membru al juriului „Masterchef“, respectiv antreprenorul Adrian Hristu, la „Food Bloggers Conference 2019“.
Preparatul, o alternativă chiar mai gustoasă decât drobul, este unul de tradiţie în multe zone din România şi se pregăteşte relativ repede. Importantă pentru reuşita pârjoalelor este tratarea termică corectă a măruntaielor, ca şi un mic secret ca să se lipească prapurul de carne şi să se întărească compoziţia.
Carnea de vită Angus este considerată nu numai gustoasă, ci şi sănătoasă, dacă este preparată corect. 100 de grame de carne de vită oferă mai mult de zece substanţe nutritive esenţiale.
Autorităţile române au fost notificate, prin sistemul rapid de alertă pentru alimente şi furaje (SRAAF), despre prezenţa României pe lista de distribuţie a companiei Elkopol din Polonia, investigată pentru că ar fi sacrificat animale bolnave, iar carnea era amestecată cu cea provenită de la animale sănătoase şi trimisă spre vânzare.
După o perioadă culinară bogată în preparate pe bază de carne de porc, meniul poate fi diversificat cu o reţetă specială.
Carnea produsă fără a ucide animalele ar putea ajunge în farfuriile noastre mai devreme decât ne-am putea închipui. Nu e o glumă, carnea crescută în laborator din culturi de celule fiind o viziune care e tot mai aproape de realitate.
Dincolo de măsurile preliminare înfiinţării unei plantaţie de viţă-de-vie (care presupun că se ţine cont de climă, de orientarea terenului sau de soiul ales), există şi o serie de elemente tehnologice care vă ajută să vă protejaţi via de efectele gerului.
Gorgonzaola, brânza cu mucegai de origine italiană, este făcută din lapte de vacă, nedegresat, sare şi o cultură de mucegai. Cunoscătorii spun că mâncărurile cu gorgonzola sunt fine, deosebite şi au o savoare aparte, iar reţeta de vită în sos de gorgonzola este cu adevărat specială. Poate avea un mare succes dacă o avem pe masă, de sărbători.
Şcoala de Agenţi de Poliţie de la Câmpina este sursa de poliţişti cea mai mare din ţară şi trebuie să asigure hrana zilnică pentru cei 1.300 de elevi care învaţă aici anual.
Canibalii au lăsat mărturii cutremurătoare despre practicile lor ritualice sau patologice. Printre altele, au descris gustul cărnii de om. Conform acestor mărturii, carnea umană poate avea arome diferite în funcţie de vârsta sau forma fizică a fiecărui individ, dar şi a ocupaţiei avute.
Carnea de vită poate fi o provocare pentru oricine vrea să gătească, indiferent că este bucătar de meserie sau doar amator în bucătărie. Având o textură mai deosebită, carnea de vită se poate întări la gătit, rezultând un adevărat eşec, dacă nu sunt respectate câteva reguli.
Carnea de vită pregătită la grătar îşi face loc tot mai mult în preferinţele românilor, însă reuşita produsului depinde de o serie de detalii care trebuie bine stăpânite.
Bărbatul din localitatea buzoiană Ghergheasa, care le-a vândut consătenilor carne de cal în loc de vită, s-a ales cu o amendă uriaşă de la Direcţia Sanitară Veterinară. Asta, după ce rezultatele expertizei au confirmat faptul că a vândut carne de cal. Samsarul este anchetat şi de poliţie.
Pe lângă exerciţiile fizice care antrenează muşchii precum clasicele abdomene, bicicleta, rotaţiile de trunchi şi multe altele, practicate cu insistenţă şi cu program, alimentele consumate vin să dea o mână de ajutor – sau nu – atingerii acestui obiectiv.
Mai mulţi săteni din Ghergheasa au crezut că au nimerit o superofertă atunci când au găsit de cumpărat de la un samsar carne de vită mult mai ieftină decât pe piaţă. Nu ştiau însă că la tocătura pentru sarmale au folosit de fapt carne de cal. S-a aflat despre înşelăciune după ce vecinii vânzătorului de carne au sesizat dispariţia calului din grajdul acestuia.
Studiile recente au arătat că o dietă inadecvată şi lipsa activităţii fizice sunt doi factori care pot creşte riscul de cancer. Vestea bună este că putem face ceva pentru a modifica aceşti doi factori de risc.
La fel de eficiente poate precum alte diete de slăbit, regimul bogat în proteine poate accelera pierderile de masă osoasă. Ce ar trebui să facem.
Fierul din carnea de vită se absoarbe foarte bine în organism, aşa că este indicat sa o incluzi în alimentaţia ta, din când în când. Încearcă o reţetă cu legume la cuptor, care îi dau un plus de savoare.
Această tocană de vită va deveni cât de curând preferata familiei tale. Cu multe legume şi condimente, mâncărica este extrem de gustoasă şi este perfectă pentru cină. Încearc-o şi tu!
Tafelspitzul se face din cea mai bună şi mai fragedă bucată de carne de la vacă. Chiar dacă nu este o mâncare extravagantă poate fi considerată o delicatesă.
Cine au fost cu adevărat dacii şi de ce îi considerăm strămoşii noştri | SPECIAL
Expert în securitate de la Washington, despre cum s-ar putea încheia războiul din Ucraina: „Alianţa de 50 de state coordonate de SUA va trimite arme“
Europa, între susţinerea Ucrainei şi marea împăcare cu Rusia. Analiza unui expert român
Marea risipă bugetară. În ciuda avertismentelor economiştilor, coaliţia nu mai conteneşte cu angajările la stat şi cu măririle de lefuri
Serviciul de informaţii american CIA: România se prăbuşeşte demografic
Dosarul Revoluţiei, retrimis instanţei supreme. Ion Iliescu, printre cei judecaţi
UDMR, prinsă între avantajele guvernării
şi cele ale mariajului din interes cu Budapesta
Război şi energie „murdară”: De unde este nevoită Europa să facă rost de gaze şi petrol
De ce nu poate realiza Rusia un asalt amfibiu asupra Odesei
Cum a demonstrat că e nevinovat un şofer acuzat că a fugit de Poliţie: „Nu ştiam că trebuie să opresc”