James Blunt a povesti că s-a îmbolnăvit în timpul facultăţii după ce timp de opt săptămâni a mâncat doar pui, carne tocată şi maioneză ca să le facă în ciudă colegilor vegeterieni.
Unele alimente sunt delicioase, şi chiar mai nutritive, când sunt consumate împreună. Specialiştii în nutriţie au dezvăluit pentru Reader's Digest câteva dintre cele mai bune combinaţii de alimente şi condimente.
Preparatul delicios şi aromat pe care chef Joseph Hadad îl recomandă are la bază legumele şi este perfect pentru zilele de vară. Rulourile de vinete umplute cu legume şi sos de roşii se prepară extrem de uşor, fiind gata în doar 30 de minute.
Alimentaţia vegană şi vegetariană ia o amploare din ce în ce mai mare, iar cei mai mulţi dintre adepţii acestora îşi schimbă opţiunile alimentare mai ales pentru protecţie împotriva bolilor de inimă şi a cancerului. Dar nu trebuie să renunţi la carne de tot, ca să beneficiezi din plin de dieta pe bază de plante!
Producătorii alimentari din Franţa vor fi nevoiţi să se gândească la noi modalităţi de a descrie produsele vegetariene şi vegane, după ce deputaţii au votat o lege prin care va fi interzis să mai folosească termeni precum „cârnaţi vegetarieni" sau burgeri vegetarieni“, care induc cumpărătorii în eroare.
Dacă în România este deocamdată considerată mai mult o plantă decorativă, lupinul este intens cultivată în Europa de Vest (în special în bazinul mediteranean), în America şi în Australia, având proprietăţi nutritive remarcabile ce o fac o foarte bună alternativă la consumul de carne şi lactate.
Numeroase studii arată că vegetarienii sunt feriţi de hipertensiune arterială, diabet, cancer şi alte boli grave. O amplă cercetare publicată în Journal of the American Medical Association susţine chiar că dieta vegetariană asigură o speranţă mai mare de viaţă. Iată o listă cu principalele alimente sănătoase incluse în meniul vegetarienilor.
Mai bine de o treime dintre vegetarieni comit păcatul capital atunci când se îmbată şi mănâncă carne, arată un sondaj recent.
Yoga modernă poate fi considerată o formă de sport sau relaxare care permite atât exerciţiile fizice, dar şi un mod de meditaţie şi control al propriului corp.
Cercetătorii americani au modificat o specie de alge marine, astfel încât aceasta are acum gust de şuncă şi este la fel de hrănitoare şi sănătoasă ca varza kale.
În perioada interbelică, ţăranii din Bărăgan mâncau ce produceau. Pentru că preţurile produselor erau mari, foarte puţini oameni de la sate îşi permiteau luxul de a-şi procura cele necesare de la magazin. Drept urmare, mâncarea era mai mult vegetariană, spre deosebire de orăşeni care se răsfăţau cu carne.
Adepţii hranei raw vegan (mâncare vegetariană crudă) propun ca şi de Paşte românii să nu lepede total postul alimentar, adoptând un meniu natural şi foarte sănătos.
Cei care au ales să devină vegetarieni trebuie să fie atenţie şi la modul în care se prepară anumite tipuri de zahar, deoarece în procesul lor de fabricaţie pot interveni şi anumite elemente de natură animală, notează Huffington Post.
Expresia „măcelărie vegană” pare a fi un oximoron, însă un astfel de loc va fi disponibil în curând în Statele Unite. „Măcelarii erbivori” vor pune la dispoziţia vegetarienilor o mulţime de feluri de mâncare, inclusiv costiţe, bacon, pui sau cârnaţi care, surprinzător, nu conţin carne.
Celebrul căpitan James Cook a introdus varza murată în meniul marinarilor de cursă lungă, salvându-i astfel de avitaminoză. Şi aceasta nu este singura sa virtute.
De-a lungul istoriei, lista celor care au ales o dietă vegetariană a oferit, ocazional, surprize neaşteptate: Mahatma Gandhi, Henry Ford, Michael Clark Duncan, Mark Twain şi Adolf Hitler. Acum, un nou studiu de medicină legală susţine că şi faimoşii gladiatorii romani ar putea s-o completeze.
Mulţi oameni au ales să nu mai consume produse de provenienţă animală. Concepţiile greşite, care au existat de-a lungul anilor, au înconjurat dietele vegetariene şi pe cei care le adoptă.
O reţetă mediteraneană perfectă pentru vegetarieni sau pentru cei care pur şi simplu vor să mănânce sănătos. Este uşor de făcut.
Fie că sunt umplute cu carne ori cu legume, fie că au o umplutură dulce, tartele vor face întotdeauna deliciul unei mese pe care nu vei regreta că ai pregătit-o.
Există o mulţime de mituri şi de concepţii greşite în ce îi priveşte pe vegetarieni. Filosofia se poate extinde dincolo de farfurie, până la evitarea completă a tuturor produselor de origine animală, inclusiv cele folosite în confecţionarea hainelor, precum lâna sau penele.
Nu cu mult timp în urmă, quinoa era doar o cereală obscură peruană, pe care o puteai cumpăra din magazinele cu produse organice şi bio. Acum este din ce în ce mai apreciată de vegetarieni, fiind folosită drept înlocuitor pentru carne, precum cuşcuşul sau orezul.
Evitaţi pe cât posibil preparatele din carne şi mâncaţi cât mai multă soia pentru a fi mai fericiţi în dormitor, recomandă specialiştii americani.
Excluderea alimentelor de origine animală din dietă scade riscul de a face cancer, boli de inimă şi alte maladii grave, motiv pentru care ne poate prelungi viaţa cu ani buni, potrivit unui studiu.
Aproape orice vegetarian se poate lăuda cu faptul că nu a mâncat la McDonald's. Pentru blogerul „The Guardian”, Adharanand Finn, faptul că este vegetarian este o insignă care îl diferenţiază de restul lumii. În viziunea sa, McDonald's este întruchiparea a tot ceea ce este în nerergulă cu consumul de carne.
Vegetarienii sunt „programaţi" genetic să nu mănânce carne, potrivit unui studiu publicat recent. Se pare că ei deţin o genă care îi face să perceapă mirosul cărnii ca fiind neplăcut.
Cercetătorii au mereu obsesia de a cuantifica relaţiile sexuale şi de a le putea analiza statistic. Ei au analizat datele a 7 milioane de membri ai site-ului de matrimoniale OkCupid pentru a descoperi corelări între interese şi preferinţe.
Pentru unii vegetarieni dieta este o parte a filozofiei de viaţă. Pentru alţii, este o modalitatea de a-şi menţine sănătatea şi de a preveni afecţiuni pentru care au predispoziţie. Indiferent de motivele acestei opţiuni, studiile arată că a fi vegetarian este o alegere sănătoasă.
Bărbaţii care cred că ar putea cuceri femeile spunându-le că au renunţat să mai consume carne din dragoste pentru animale se înşală. Majoritatea reprezentantelor sexului frumos nu sunt atrase de vegetarieni. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea British Columbia, Canada, notează „The Daily Mail“.
Alimentaţia exclusiv vegetală aduce beneficii, dar poate ascunde şi pericole, dacă este aplicată la modul simplist.Eliminarea produselor pe bază de carne nu influenţează în mod negativ funcţionarea organismului.
Doar zarzavaturile şi legumele se mai vând prin pieţe şi, chiar şi-aşa, numărul precupeţilor este mai mare decât cel al clienţilor.
DNA:
Şeful de la Permise Auto Suceava putea să
încaseze şi 20.000 de euro mită într-o singură zi
Bilanţ COVID: Aproape 8.500 de noi infectări. 172 de oameni au murit, iar 1.226 de pacienţi sunt internaţi la ATI
„Cruciada“ înalt prea-răzvrătitului Teodosie în Constanţa carantinată. Poliţia a intrat peste el la slujbă
Bilanţ COVID-19: Peste 9.000 de cazuri noi de infecţie, în ultimele 24 de ore. Mai mult de 1.200 de pacienţi se află internaţi la ATI
Bilanţ COVID. Număr-record pe pacienţi la ATI: peste 1.200 de persoane, internate în stare gravă. Aproape 10.000 de noi cazuri de infectare
Ce efecte are demisia parlamentarilor USR şi PSD în cazul pensiilor speciale
Coronascepticii virusează campania de vaccinare anti-COVID. Medic: „Au sânge pe mâini şi morţi pe conştiinţă”
Surse. Cum a stricat PSD surpriza USR cu demisiile din Parlament. Miza: pensiile speciale
Ipoteza anchetatorilor în cazul agentului găsit cu gâtul tăiat: şi-a pus capăt zilelor, după ce s-a vindecat de COVID. „Intrase într-o depresie profundă“
SURSE Partidele
de dreapta împart deja pielea ursului din pădure pentru
noua guvernare