ulei de palmier - ultimele știri

Producătorii de ciocolată și cafea, inclusiv producătorul italian Lavazza și Cadbury Mondelez, sunt îngrijorați de „practicile” unei noi legi a Uniunii Europene care vizează stoparea defrișărilor.

Autorii studiului sunt de părere că acest lucru ar putea fi combătut prin medicamente sau diete speciale. Însă, pentru asta studiile clinice ar trebui să treacă la subiecți umani.

Indonezia, cel mai mare producător mondial de ulei de palmier, a anunţat vineri planuri de a interzice exporturile celui mai utilizat ulei vegetal, într-o mişcare şoc care ar putea amplifica şi mai mult inflaţia alimentară la nivel mondial, transmite...

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a continuat să crească şi în octombrie, pentru a treia lună consecutiv, atingând un nou vârf al ultimilor 10 ani, a anunţat joi Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), ...

Am aflat despre retragerea SUA din Acordul nuclear cu Iranul şi am sărbătorit Ziua Europei la Jakarta, iar vizita premierului român la Vatican m-a prins la Bangkok. Am călătorit două zile în Indonezia şi alte două în Thailanda, ca membru al comisiei ...

Uleiurile vegetale sunt o sursă importantă de calorii – aproximativ 900 de kilocalorii la 100 de mililitri şi 120 de kilocalorii per linguriţă. Orice dietă de slăbit trebuie să le ia în calcul....

Originar din Africa, cultivat masiv în Indonezia şi Malaezia, este un ulei de bucătărie vegetal, provenit din pulpa roşie a fructului de palmier. Deşi are numeroase întrebuinţări atât în industria alimentară cât şi în cea cosmetică, rolul şi benefici...

Spre deosebire de unt, produs din grăsimi animale, margarina conţine grăsimi vegetale, precum ulei de palmier, de rapiţă, de floarea-soarelui. S-ar putea crede că este mai sănătoasă decât untul, dar nutriţioniştii atrag atenţia asupra conţinutului ri...

Uleiul de palmier câştigă din ce în ce mai mult teren în faţa altor tipuri de ulei, datorită beneficiilor sale asupra sănătăţii, dar şi mulţumită rezistenţei sale la temperaturi foarte înalte....

Fie că vorbim de alimente prăjite, de mâncăruri sofisticate sau pur şi simplu despre delicioase salate, care pot fi consumate în orice anotimp din an, uleiul are un rol esenţial în gastronomie, pentru că dă gust preparatelor şi aduce, de cele mai mul...

Guvernul de la Moscova vrea să introducă o taxă pe produsele nesănătoase, în încercarea de a creşte veniturile bugetare, potrivit unui document al premierului Dmitri Medvedev, citat de ziarul rus Vedomosti.

Deşi nu există o grăsime ideală, nutriţioniştii spun că nu este bine să renunţăm la grăsimi în alimentaţia de zi cu zi. Uleiurile vegetale sunt grăsimi prietenoase cu sănătatea noastră. Important este să le consumăm cu moderaţie şi să ştim ce să aleg...

Intri în Supermarket, iei de pe raft o sticlă de ulei aflată la reducere şi apoi pui acea substanţă în aproape toate felurile de mâncare pe care le consumi zi de zi. Sunt puţini consumatori care se gândesc la efectele dăunătoare pe care le poate avea...

Originar din Africa, uleiul de palmier este folosit de mai bine de 5000 de ani. Se numără printre cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit, căci nu conţine acizi graşi trans, responsabili de apariţia unor afecţiuni ale inimii, cât şi a unor forme de c...

Afacerile cu biocombustibili deveniseră o modă nebună prin 2007. Decizia Uniunii Europene de a cere ca biocombustibilii să fie adăugaţi la toată benzina şi motorina destinate transportului vehiculelor a creat o piaţă garantată prin lege....

Deoarece uleiul este indispensabil la prepararea celor mai multe mâncăruri, este important să ştim ce sortiment să alegem şi mai ales cum să-l utilizăm corect pentru a nu ne pune sănătatea în pericol.

Mai puţin cunoscut în ţara noastră, uleiul de palmier este folosit pe scară largă pentru prepararea alimentelor. El prezintă avantajul rezistenţei la temperaturi înalte,  pe care alte uleiuri utilizate la prăjit nu o au....