nutritionisti - ultimele știri

Unele alimente ultraprocesate își păstrează beneficiile pentru sănătate, chiar și după ce au trecut printr-un proces îndelungat de la fermă până ajung pe masă.

Consumul de produse vegetale nu doar că este sănătos, dar poate ajuta și la pierderea în greutate. Nutriționiștii au dezvăluit care sunt acele fructe și legume pe care le recomandă cu desăvârșire în curele de slăbire.

Există multe motive pentru care unele persoane caută alternative la laptele de vacă, inclusiv intoleranța la lactoză. Uneori sunt puse la îndoială chiar beneficiile laptelui de vacă. Yahoo Life a solicitat unor dieteticieni să se pronunțe asupra celor neînțelegerilor privind lactatele.

Alimentele fermentate continuă să atragă atenția pentru beneficiile lor pentru sănătate, deoarece sunt bogate în antioxidanți și au efecte antiinflamatorii. Maxine Yeung, dietetician și antrenor de sănătate și wellness, explică, pe Yahoo Life, ce sunt mai exact aceste alimente.

Nutriționiștii avertizează asupra faptului că fructele și legumele de vară pe care le găsiți în magazine au fost culese înainte să fie coapte sau au fost coapte forțat.

Spre deosebire de unul cumpărat, smoothie-ul preparat acasă îți dă posibilitatea să controlezi varietatea de fructe, legume, nuci, semințe și alte ingrediente, odată cu aroma și textura. Doi specialiști în nutriție au explicat pentru Yahoo Life cum poți să-l faci mai sănătos.

Răcirea vremii trezește în noi nevoia de a ne încălzi cu o băutură caldă. Vinul fiert, ciocolata caldă și alte băuturi dulci pe care am fi tentați să le consumăm se pot transfoma în adevărate bombe calorice, dacă nu suntem atenți la cantitate.

Directorul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) al departamentului de Nutriţie şi siguranţă alimentară, Francesco Branca, susține că, pe termen lung, folosirea îndulcitorilor fără zahăr nu duce la arderea grăsimii nici la adulți, nici la copii, conform studiilor.

Spitalul "Prof. Dr. Eduard Apetrei" din Buhuşi, judeţul Bacău, a introdus din 8 august noi meniuri pentru pacienţi, diferite pentru fiecare zi a săptămânii. Fiecare meniu a fost elaborat după consultarea unor dieteticieni şi nutriţionişti....

Postul Paştelui este cel mai lung şi cel mai aspru post din toate cele patru de peste an presupune o alimentaţie echilibrată şi sănătoasă, spun nutriţioniştii. Cele mai multe femei au tendinţa de îngrăşare în această perioadă, în ciuda faptului că re...

Sarea de Himalaya este înlocuitorul sănătos al celei iodate, spun nutriţioniştii şi medicii care recomandă includerea sa în dieta ta zilnică. Motivul? Sarea de Himalaya are proprietăţi nutritive şi hrănitoare. Coloraţia sa rozalie este 100% naturală,...

Simplă sau cu legume ori carne, omleta este delicioasă şi poate fi consumată nu doar la micul dejun, ci şi seara, potrivit nutriţioniştilor. Astăzi, însă, îţi descoperim ce să faci ca să găteşti omleta pufoasă.

Salatele par alegerea cea mai bună atunci când vrem să ne păstrăm silueta suplă, dar, în realitate, unele dintre acestea au mai multe calorii decât o friptură, atrag atenţia nutriţioniştii. Salata de boeuf este printre preferatele românilor şi, de ob...

Înainte de a urma concret orice dietă, trebuie să ştii ce anume îţi permite organismul, cum stai cu sănătatea şi cât de multe "eforturi" alimentare poţi face. Renunţă în primă fază la zahărul rafinat, scoate pâinea din alimentaţia ta şi băuturile aci...

Bogate în vitamine, minerale şi fibre, fructele consumate zilnic ne ajută să fim energici, în formă şi sănătoşi. Lipsa lor din alimentaţie ne expune unor riscuri precum cel al instalării unor boli de inimă, a anumitor tipuri de cancer, a obezităţii ş...

Dacă ţi-ai propus să slăbeşti în preajma sărbătorilor, însă consideri că o dietă mult prea strictă nu ţi s-ar potrivi, poţi scăpa de rezultatele nedorite folosind sfaturile nutriţioniştilor.

Nelipist de pe masa de sărbători a românilor, şoriciul este mai degrabă o bombă alimentară. Nutriţioniştii ne sfătuiesc să nu exagerăm cu mâncatul pentru că are multe calorii şi se digeră greu. Chiar şi o bucată de carne de porc cu grăsime este mai s...

Şase nutriţionişti au împărtăşit ce alimente salvatoare îi ajută să se recupereze rapid în cazul în care răcesc. Evident, supa de pui şi usturoiul nu lipsescş.

Având o echipă de nutriţionişti şi antrenori alături de ele, pentru vedete internaţionale precum Adele, Fergie şi Janet Jackson pierderea în greutate şi arderea rapidă a grăsimii nu mai reprezintă o problemă. Acestea cunosc trucuri care le ajută să c...

Nutrişioniştii stau departe de alimentele toxice care afectează echilibrul organismului. Printre produsele pe care aceştia le evită sunt incluse şi cele pline de chimicale care pot duce la apariţia unor boli extrem de grave....

Nutriţioniştii sunt cei care vor stabili norma de hrană a deţinuţilor, după ce Guvernul a adoptat un proiect de lege în acest sens. Printre criteriile luate în seamă de actul normativ se numără calitatea şi cantitatea hranei, care vor fi stabilite în...

Guvernul a adoptat, joi, un proiect de lege care stabileşte că Ministerul Justiţiei va decide, prin ordin, norma de hrană a deţinuţilor după consultări cu specialişti din domeniu, modificând astfel criteriile în vigoare, care prevăd doar o raportare ...

În încercarea de a vedea cât mai repede rezultate, multe persoane ajung să facă greşeli care le sabotează procesul de slăbire. Printre cele mai întâlnite se numără alimentaţia pe bază de sucuri sau excluderea definitivă a unei anumite categorii de al...

În fiecare an, anumite alimente şi ingrediente sunt catalogate de către nutriţionişti ca fiind absolut esenţiale pentru bucătăria unui gurmand. Acum ceva timp nimeni nu auzise de exemplu de quinoa, deşi aceasta există de mai bine de 5000 de ani, acum...

Un prim pas pentru respectarea unei diete este stabilirea unor gustări care să ţină senzaţia de foame la distanţă. Acestea te ajută să-ţi accelerezi metabolismul şi îţi potolesc senzaţia de foame dintre mese....

Conservele preparate în casă sunt recomandate de specialişti pentru că înlocuiesc legumele care în sezonul rece se găsesc destul de greu. Pentru cei care suferă de boli de inimă sau rinichi nu sunt indicate murăturile, din cauza consumului ridicat de...

Studiile au arătat că un consum moderat de cafea ar putea aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Multe dintre avantaje sunt legate de scăderea în greutate şi prevenirea diabetului de tip 2. Nutriţioniştii atrag însă atenţia că studiile realizate ...

Cei mai mulţi dintre noi încercăm să adăugăm cât mai multe vegetale şi legume în dieta noastră. Dar când vine vorba de sănătate, o dietă strict vegană ar putea crea probleme pe termen lung, avertizează unii medici nutriţionişti....

Pentru a obţine un plus de energie trebuie să respectăm câteva reguli simple: să mâncăm des, să mâncăm puţin, să includem alimente echilibrate, să nu sărim peste gustări şi să evităm băuturile carbogazoase, cafelele dulci şi energizantele.

Seminţele de chia au numeroase beneficii asupra organismului uman. Bogate în proteine, grăsimi, carbohidraţi, fibre alimentare, minerale şi minerale, seminţele de chia au şi antioxidanţi.

Specialiştii susţin că în momentul în care alegem să urmăm un regim de viaţă sănătos este bine să începem cu o alimentaţie corespunzătoare, dar şi cu sport. Este indicat să consumăm alimentele care ne ajută să trecem peste momentele critice.

Sezonul cald este cel în care punem mai mult accent pe o hidratare corectă a organismului. În primul rând, aşa cum este de aşteptat, trebuie consumată o cantitate mai mare de apă. Aceasta trebuie stabilită în funcţie de vârstă, sex şi activitate fizi...

Zahărul este un ingredient aproape nelipsit din alimentaţia românilor, chiar dacă ştim foarte bine nu este foarte benefic pentru sănătate.

Colesterolul este asociat apariţiei afecţiunilor cardiovasculare. Acest compus se găseşte doar în alimentele de origine animală. Un om nu ar trebui să consume într-o zi alimente care să depăşească 300 de miligrame de colesterol.

Un rol important prevenirea surmenajului îl are dieta. Alimentele bogate în crom, fier, magneziu, potasiu şi în vitaminele B, C şi E sunt recomandate, spre deosebire de consumul de cofeină şi alcool.

Mulţi dintre specialiştii în alimentaţie exclud bananele din meniul celor aflaţi la dietă. O banană medie conţine 100 de calorii, o treime din cât are o bucată de ceafă prăjită în ulei. Cu cât sunt mai coapte, cu atât bananele devin mai periculoase p...

Nutriţioniştii susţin că alegerea partenerului de viaţă are o influenţă asupra siluetei noastre. Majoritatea persoanelor renunţă la dieta sănătoasă şi pot ajunge la obezitate.

Principiul „mănâncă tot din farfurie“ este total greşit, spun nutriţioniştii. Există măsură pentru toate categoriile de alimente: cereale, fructe sau legume.

Colonul iritabil este o afecţiune răspândită în rândul populaţiei. Se manifestă prin dureri abdominale şi tulburarea tranzitului intestinal: diaree, constipaţie. Extrem de importantă în această situaţie este alimentaţia.

Lipsa alimentelor din carne, a lactatelor, a dulciurilor de '„frupt'“ ne pot face să ne simţim slăbiţi. Postul are însă şi avantaje, putând însemna o detoxifiere a organismului. Sunt recomandate în această perioadă cerealele, legumele şi fructele, ac...

Nutriţioniştii ne învaţă cum să alegem brânzeturile în funcţie de problemele de sănătate pe care le avem, dar şi care sunt cele mai sănătoase sortimente pentru copii. Specialiştii atrag atenţia că alimentaţia nesănătoasă este unul dintre principalii ...

Specialiştii susţin că mărul conţine din plin o substanţă care protejează organismul de anumite boli şi trebuie consumat în întregime, cu coajă, cu cotor, cu sâmburi.

Unele diete scot cu desăvârşire ţelina clasică din meniurile de zi cu zi. Ţelina apio, în schimb, prin proprietăţile sale, câştigă teren şi ajută la slăbit....

Patronii restaurantelor fast-food deschise non-stop recunosc că cele mai mari încasări le fac pe timpul nopţii. Petrecăreţii, studenţii sau angajaţii aflaţi în tura de noapte le trec zilnic pragul după ora 23.00.

Uleiul de oregano este considerat un antibiotic natural şi poate fi folosit pentru tratarea banalelor răceli şi a bronşitelor.

Nutriţioniştii atrag atenţia că, deşi există alimente sărăce în calorii, nu există conceptul „zero calorii“, nivelul caloriilor nu este niciodată negativ.

Durerile de cap, stările de greaţă, sensibilitatea la zgomote sunt simptomele specifice după o petrecere în care s-a consumat alcool peste măsură. Şi cum luna decembrie este cunoscută ca fiind una de sărbătoare şi implicit de excese, nutriţioniştii f...

Postul Crăciunului durează 40 de zile, de la 15 noiembrie până la data de 24 de decembrie. Specialiştii în nutriţie susţin că această perioadă trebuie să fie una de detoxifiere, însă trebuie să ţinem cont de un set de reguli şi să încercăm să avem o ...

Ananasul este un fruct sărac în calorii, dar bogat în apă, motiv pentru care are un puternic efect diuretic. Atunci când vreţi să slăbiţi vă poate veni în ajutor. Conţine o enzimă miraculoasă şi este recomandat de mulţi nutriţionişti în diete....

Specialiştii în nutriţie arată că, pe măsură ce înaintăm în vârstă, organismul nu mai tolerează lactoza. Persoanele care acuză crampe stomacale, vărsături sau senzaţie de balonare după ce au băut un pahar de lapte ar putea suferi de această boală.

Medicii susţin că tot mai multe persoane doresc să urmeze postul din calendarul ortodox, însă dincolo de credinţă mulţi adoptă un regim alimentar greşit. Oamenii trebuie să înveţe că postul însemană curăţare şi detoxifiere, însă niciodată nu trebuie ...

Dieta Dukan a fost, este şi va rămâne pentru mult timp o dietă de bifat în rândul celor care se chinuie să scape de kilogramele în plus. Să vedem însă care sunt miturile despre dieta Dukan....

Nutriţioniştii îi avertizează pe cei care s-au obişnuit să nu ia pauze de masă, ci să mănânce în fugă pe birou, în faţa calculatorului, că acest obicei le poate afecta foarte grav sănătatea. Printre bolile care ne pândesc sunt diabetul, gastrita sau ...

Părul frumos ca în reclame e strâns legat de o viaţă sănătoasă, iar căderea părului poate fi un semnal de alarmă. Dieteticienii ne spun că atunci când ne confruntăm cu probleme ale scalpului şi ale căderii părului cu siguranţă ne lipseşte ceva din or...

Varza murată este un aliment ce nu lipseşte din casele şi de pe mesele românilor. Din fericire, are numeroase beneficii asupra sănătăţii. Previne cancerul, obezitatea şi este un aliment excelent în dietele de slăbire sau în cele de detoxifiere a orga...

Nutriţioniştii sunt de părere că în momentul în care oamenii au o stare permanentă de oboseală cu siguranţă trec printr-o perioadă dificilă. Experţii recomandă, în astfel de cazuri, consumul de alimente bogate în vitaminele B şi E, fier magneziu şi p...

Masa de sărbători se confundă, de multe ori, cu excesele alimentare. Nutriţioniştii ne atrag atenţia asupra unei reguli de bază, sănătoase, în această perioadă a Crăciunului şi Revelionului: moderaţia.

Postul este perioada când renunţăm la răsfăţurile culinare, de „dulce“, ȋn care adoptăm o dietă simplă - fără carne, lapte sau ouă. Nutriţioniştii atrag însă atenţia asupra iminenţei unui pericol: excesul de carbohidraţi.

Profesioniştii din judeţul Galaţi implicaţi în managementul diabetului zaharat vor dezbate problematica afecţiunii, importanţa alimentaţiei sănătoase în prevenirea şi controlul diabetului zaharat, precum şi rolul micului dejun, ca parte a unui stil d...

Pasca, drobul şi ciorba de miel sunt nelipsite de pe mesele românilor de Paşte. „Adevărul“ vă prezintă pas cu pas cum se prepară produsele-vedetă de pe masa se sărbători, dar şi cum trebuie să ne ferim de excesele culinare.