musaca - ultimele știri

A venit primăvara şi este perioada în care răsar urzicile. Avantajul e că nici nu trebuie să mergeţi prea departe după ele pentru că cresc peste tot, pe lângă garduri, pe marginea drumurilor şi a apelor, în grădini, livezi, pe dealuri....

Musacaua este prezentă în special în bucătăria ţărilor din Balcani şi Orientul Îndepărtat. Denumirea preparatului vine din arabă şi înseamnă „servit rece“....

Musacaua are origini arăbeşti şi a sosit în Balcani pe filiera grecească. Tradiţional, musacaua de cartofi se prepară cu carne de miel sau vită, dar iese la fel de gustoasă şi în variantele cu carne de porc sau pasăre....

Vine primăvara şi printre primele verzituri comestibile care vor apărea pe câmp sunt urzicile fragede, numai bune de gătit.

Musacaua de post poate fi pregătită atât în perioadele de post, dar şi atunci când gospodinele doresc să prepare o mâncare mai dietetică. Timpul de pregătire este relativ scurt, dar e nevoie de atenţie la aşezarea legumelor în straturi şi la timpul d...

Specifică bucătăriei greceşti, această musaca se prepară din legume proaspete, iar de aici rezultă un gust deosebit, care îi va duce pe gurmanzi cu gândul la sezonul estival. Şi chiar dacă suntem mai aproape de iarnă decât de vară, această reţetă mer...

Gustoasă, dar complicat de preparat, musacaua de cartofi este nelipsită de pe mesele românilor. Paşii reţetei perfecte îi regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ (Editura Paideia).

O fotografie cu un bărbat care ţine în mână o cafea luată de la automat plină de furnici moarte a devenit virală pe reţelele de socializare....

Uica Mihai, un bucătar din Banat, este cunoscut pentru reţetele sale în care foloseşte ca principal ingredient urzicile....

Pretenţioasă, dar deosebit de gustoasă, musacaua de cartofi ia mult timp gospodinei să o prepare. Cu toate acestea, delcioasa mâncare nu lipseşte de pe mesele româneşti. Paşii reţetei perfecte îi găsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în luc...

Te-ai întrebat vreodată care sunt originile îndrăgitului preparat numit musaca? Delicioasă şi apetisantă, musacaua este o marcă a bucătăriei greceşti. Dar oare acest preparat chiar îşi are originea pe teritoriul Greciei sau mai degrabă grecii plecaţi...

Reţeta pentru cea mai bogată şi săţioasă musaca pe care ai gătit-o şi gustat-o vreodată presupune zeci de ingrediente şi multă răbdare să o pregăteşti.

O reţetă mai deosebită de musaca, dar care te va cuceri de prima dată când o vei prepara. Iată cum se prepară delicioasa musaca de cartofi cu carne de curcan şi brânză....

Când ai ceva mai mult timp la dispoziţie, pregăteşte-le celor dragi o delicioasă musaca, făcută dintr-un amestec de carne tocată....

Dovleacul este un ingredient de sezon extrem de căutat, aşa că îl poţi folosi într-o reţetă de musaca. Rezultatul este gustos şi săţios, iar această musaca îţi va încânta toate simţurile!...

Ţi-ai propus să mănânci mai puţină carne? Încearcă această reţetă de musaca vegetariană. Nu este o reţetă de post, dar este la fel de bună ca varianta cu carne tocată....

Ciupercile sunt un ingredient delicios, care poate fi inclus cu uşurinţă în reţetele tale preferate de musaca. Încearcă şi reţeta de mai jos şi vei descoperi un preparat delicios....

Conopida este o legumă apreciată a toamnei care poate fi preparată în fel şi chip: de la conopidă cu brânză la cuptor până la plăcintă ţărănească cu conopidă. Astfel, ne-a venit ideea de a pregăti o musaca de conopidă cu carne tocată (de porc sau în ...

Cunoscută mai degraba ca o mâncare grecească, musacaua îşi are originea undeva în Arabia. Reţeta, care reuneşte laolalta legume, carne şi condimente dintre cele mai neobişnuite, a pătrunsîn Europa din bucătăria vechiului Imperiu Otoman, de unde a tre...

Am pregătit de multe ori această reţetă clasică de musaca de cartofi cu carne şi niciodată nu ne săturăm cu o singură porţie. De fiecare dată poftim la încă una, şi la încă una şi tot aşa. udăm festinul culinar cu puţin vin roşu şi ne bucurăm de o re...

Nu uita să dai un plus de savoare acestei reţete de musaca de vinete şi carne de vită cu puţin busuioc. Originar din Asia tropicală, busuiocul a ajuns în Europa cu un secol înainte de Hristos. Pentru condimentarea mâncărurilor, specialiştii recomandă...

Musacaua este pentru greci ceea ce este lasagna pentru italieni. Este acel preparat pe care trebuie să-l încerci de mai multe ori în viaţă. Această musaca preparată după o reţetă tradiţională grecească este făcută din straturi de vinete cu carne de v...

Legumele sunt alegerea perfectă dacă vrem o mâncare sănătoasă, uşoară sau pur şi simplu de post. Puteţi găti rapid preparate delicioase şi ieftine....

Un meniu complet poate să conţină şi acest tip de reţetă de musaca de peşte cu cartofi. Caşcavalul îi dă un gust fin, iar carnea… o aromă inconfundabilă. Aşa că profită de recomandările noastre pentru un meniu reuşit.

Urmează sfaturile noastre şi vei învăţa să prepari o musaca delicioasă, ca pe meleagurile însorite ale Greciei, de unde vine acest fel de mâncare.

Nu este o mâncare tradiţională românească, dar ne este foarte familiară şi aşteptăm cu nerăbdare să mai mâncăm o porţie de musaca de cartofi şi carne.

Într-adevăr, de multe ori, o mâncare cu carne şi cartofi repezintă o idee salvatoare. Este şi cazul reţetei de musaca de carne şi cartofi.

Cine nu a mâncat vreodată dintr-o musaca aburindă, de-abia ieşită din cuptor? Nu-i aşa că v-am făcut poftă? Ce mai aşteptaţi?

Musacaua în straturi este o mâncare care s-a impus mai mult în bucătăria grecească decât în cea turcească sau arabă. În bucătăria românească, musacaua se serveşte în straturi, de obicei cu carne şi cartofi care pot fi înlocuiţi cu vinete şi neapărat ...

Această reţetă este gata în doar o jumătate de oră. O combinaţie de şuncă, brânză şi paste absolut delicioasă, pe care trebuie s-o încercaţi.

Când familia-i sătulă de fasole şi orez, o mâncare nimerită este ca-n Peloponez. Articol realizat în colaborare cu revista „Click Poftă bună!“....