miel - ultimele știri

Carnea de miel este nelipsită de pe masa de Paște. În condițiile în care furajele s-au scumpit, crescătorii de oi se văd nevoiți să crească și ei prețurile la carne.

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat că se lucrează deja la un proiect de lege care prevede plafonarea adaosului comercial pentru toate produsele alimentare românești.

Potrivit fermierilor care se ocupă de creșterea ovinelor, prețurile pentru carnea de miel vor fi afectate anul acesta, în apropierea Sărbătorilor Pascale, din cauza scumpirilor pentru hrană.

Prețurile unor alimente vor fi în continuare plafonate, a anunțat premierul Marcel Ciolacu, precizând că producătorii câștigă deja din rulaj și că măsura s-a dovedit a fi fost benefică populației.

Un tânăr de 18 ani care se afla pe malul unui râu cu oile la păscut a murit înecat, după ce s-a aruncat în apă ca să salveze un miel. Ciobanul a fost căutat zeci de minute de către pompieri, cu bărcile pneumatice, însă nu a mai putut fi salvat.

Victima, în vârstă de 45 de ani, a mers împreună cu soția la o stână pentru a cumpăra un miel și l-a rugat pe cioban să sacrifice animalul la fața locului. Bărbatul a fost ucis din greșeală.

Anul acesta, sărbătorile de Paște vor fi ceva mai scumpe decât în urmă cu un an, potrivit unei analize realizate de Bogdan Maioreanu, analist eToro.

Marinarea este un pas obligatoriu dacă pregătești friptură de miel de Paște. Iată de ce e importantă această tehnică și ce marinade poți folosi.

Pentru pompieri a fost o adevărată provocare să scoată mielul din ţeava de gaz, care era foarte îngustă. Au reuşit în cele din urmă după ce au săpat un şanţ la adâncimea la care era îngropată ţeava şi au tăiat-o, reuşind finalmente să scoată animalul...

Chef Adrian Lucian Şipoteanu susţine că secretul pentru carnea de miel bine gătită este eliminarea grăsimii şi folosirea leuşteanului.

Pentru o friptură de miel aromată şi suculentă, gospodinele trebuie să respecte câteva reguli simple. O reţetă cu care nu veţi da greş este cea a regretatului gastronom Radu Anton Roman, apărută în lucrarea „Bucate, vinuri  şi obiceiuri româneşti” (E...

DSVSA Vaslui avertizează consumatorii din judeţ să fie extrem de atenţi la ce cumpără din magazine şi de la comercianţii din pieţe. Asta după ce inspectorii veterinari au descoperit că, în preajma Paştelui, a fost scoasă la vânzare şi carne de câine ...

Preşedintele Federaţiei sindicale din industria alimentară - Sindalimenta, Dragoş Frumosu, a declarat pentru Agerpres că masa de Paşte de anul acesta va fi cu 50% mai scumpă decât anul trecut, la unele produse înregistrându-se aproape o dublare a pre...

Ouăle, cozonacii, drobul şi carnea de miel, pot provoca anumite neplăceri dacă sunt consumate în exces sau haotic. Dr. Alexandru Nechifor, specialist în medicină internă, ne sfătuieşte cum să combinăm alimentele, ce trebuie evitat pentru a nu face ex...

În satele din Maramureş încă se mai păstreză multe din vechile obiceiuri şi tradiţii legate de sărbătoarea Paştelui, cea mai mare sărbătoare creştină din an. Unele pensiuni cu specific local oferă turiştilor astfel de experienţe.

Cererile pentru carnea de ied s-au dublat în acest an faţă de perioada similară a anului trecut. Un motiv este şi preţul ridicat al mieilor, dar şi faptul că iedul este mai uşor de digerat şi nu conţine colesterol.

Buzoienii care vor să respecte tradiţia sărbătorilor de Paşti vor fi nevoiţi să scoată din buzunar sume mult mai mari decât anul trecut pentru a avea miel pe masă.

O româncă din Hunedoara care zbura în Italia de pe Aeroportul Cluj a fost nevoită să renunţe la o parte din produsele cu care şi-a burduşit geamantanul din cauză că a depăşit limita de kilograme.

Valoarea coşului de cumpărături pentru masa de Paşte din acest an rămâne la 180 de lei, similară cu cea din 2020, deşi toate preţurile materiilor prime au crescut, iar producătorii agricoli au avut probleme majore din cauza secetei, au transmis, marţ...

Primăria Suceava a deschis hala de miei din Piaţa Agroalimentară, însă un singur producător a venit să-şi vândă marfa. Deşi preţul era piperat, mieii s-au dat ca pâinea caldă....

Carnea de ied a devenit tot mai populară în ultimii ani şi mulţi o preferă la masa pascală în locul celei de miel, considerând-o o alternativă mai sănătoasă. Totuşi, cele două tipuri de carne sunt diferite. Este, însă, carnea de ied mai sanătoasă?

RAEDPP anunţă că vor fi puse la dispoziţie 15 locuri în hala de lactate din Piaţa Griviţa şi 4 locuri în hala de lactate din Piaţa Tomis III.

Carnea de miel este nelipsită de pe mesele românilor, de Paşte şi se află deja în vitrinele măcelăriilor şi supermatketurilor. Dacă vrei să ştii exact ce vei mânca, poţi alege mielul de la o stână autorizată sanitar-veterinar. Dacă, însă, îl cumperi ...

Pentru 40% dintre români, Paştele este asociat cu masa în familie, alături de cei dragi, mai ales anul acesta, când peste două treimi vor petrece sărbătorile acasă, arată un sondaj Obor21.ro, realizat la nivel naţional.

Fermierii din zona Buzăului anticipează preţuri mai mari chiar şi cu cinci lei pe kilogram decât anul trecut. Vestea bună este că vor fi miei pentru toate buzunarele, care cântăresc mai puţin, dar şi alternative pentru cei care preferă carnea de ied,...

Operaţiunea de salvare s-a derulat joi, 25 februarie, în localitatea Berbeşti - Vâlcea. Un miel a rămas captiv între dalele de beton ale unui tunel minier.

De câteva zile este forfotă mare în satul Ţibeni, din comuna Satu Mare a judeţului Suceava. Sătenii vorbesc despre „anomalia” sau „minunea” care s-a produs în ferma unui localnic. O oaie a adus pe lume un miel cu cinci picioare....

Trei bărbaţi din Argeş s-au ales cu dosar penal pentru furt, după ce au sustras un berbec şi un miel de la o stână de lângă barajul Vidraru şi au plimbat animalele vii kilometri întregi....

Chiar dacă nu ne mai reunim la părinţi sau rude acasă, masa de Paşte va fi, cu siguranţă, îmbelşugată. Iată câteva reţete de bucate tradiţionale, pe care, dată fiind situaţia de urgenţă care ne împiedică să ieşim, avem şi mai mult timp la dispoziţie ...

Preţul pentru un kilogram de carne de miel este aproape dublu faţă de anul trecut. Dacă în 2019 kilogramul de miel în viu era 9 lei, anul acesta depăşeşte valoarea de 16 lei, arată date prezentate recent de Agro TV.

Buzoienii vor putea cumpăra carnea de miel pentru sărbătorile pascale din hala de lactate a Pieţei Centrale din municipiu cu respectarea prevederilor din ordonanţele militare.

Cescătorii de ovine că îşi pot sacrifica mieii în abatoarele autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, cu respectarea tuturor regulilor de igienă şi siguranţă alimentară.

Scriitorul Nicolae Filimon descrie plastic în romanul său un ospăţ la margine de codru, preparatele fiind gătite de o ceată de lotri.

Anul acesta, vacanţa de Paşte şi de 1 Mai durează o săptămână, perioadă presărată cu multe provocări culinare. Asta dacă ne gândim că din meniul românilor nu lipsesc ouăle, cozonacul, friptura de miel, caşul de oaie, micii, salata de boeuf şi desertu...

Sunt zeci şi zeci de feluri de a pregăti o friptură delicioasă de miel. În cele ce urmează, vă prezentăm o reţetă inedită de friptură de miel cu coniac....

Mădălina Drăgan, cofetar, şi Nicuţa Enache, chef, vorbesc despre bunul gust în bucătărie şi secretele preparatelor de Paşte. Pline de energie, cele două invitate sunt un exemplu al faptului că, atunci când există pasiune pentru ceea ce faci, rezultat...

Pentru cei care vor să schimbe reţeta tradiţională de friptură de miel, atât de des întâlnită pe mesele românilor de Paşte, experţii recomandă coaste marinate cu muştar şi rozmarin....

Autorităţile româneşti menţin decizia interzicerii comercializării animalelor vii în pieţe, târguri, oboare sau direct din portbagajul maşinii.

Reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj se aşteaptă ca aproximativ 4.000 de miei să fie sacrificaţi cu ocazia sărbătorilor pascale din acest an.

Dacă respectăm ordinea adăugării ingredientelor şi modul corect de preparare termică a drobului de miel, acesta va ieşi fraged, cremos şi rumen....

Suntem în perioada sărbătorilor de iarnă, iar gospodinele trebăluiesc în bucătării pentru a găti preparate dintre cele mai gustoase. Pentru a diversifica meniul sezonului, dominat acum de carnea de porc şi derivatele ei, bucătarul buzoian Cristi Dobr...

Puţin sub 400 a fost numărul mieilor şi iezilor sacrificaţi la punctele de sacrificare temporară create pentru Paştele Catolic şi cel Ortodox.

Horia Vîrlan şi somelierul Eugen Telişcă ne spun cum alegem carnea de miel pentru preparate cât mai fragede şi ce vin punem pe masa de Paşte, amintind de cele mai frecvente mituri privind preparatele specifice Sărbătorilor Pascale....

Ciorba de miel este nelipsită de pe masa maramureşenilor în ziua de Paşte. Se prepară în multe moduri, însă diferenţele nu sunt majore. Totuşi, reţeta tradiţională din Maramureş este uşor diferită....

Pentru cei care nu vor să pună pe masa de Paşte o simplă friptură,  recomandăm reţeta de coaste de miel crocante în crustă de pesmet....

Pe lângă exerciţiile fizice care antrenează muşchii precum clasicele abdomene, bicicleta, rotaţiile de trunchi şi multe altele, practicate cu insistenţă şi cu program, alimentele consumate vin să dea o mână de ajutor – sau nu – atingerii acestui obie...

Studiile recente au arătat că o dietă inadecvată şi lipsa activităţii fizice sunt doi factori care pot creşte riscul de cancer. Vestea bună este că putem face ceva pentru a modifica aceşti doi factori de risc....

Pentru cei care nu doresc să mănânce miel în această perioadă, există o alternativă la drobul tradiţional. Drobul de curcan cu ciuperci se găteşte relativ uşor, fiind nevoie doar să respectaţi cantităţile în ceea ce priveşte ingredientele şi paşii de...

Cu preţuri ce variază între 18 şi 22 de lei pe kilogram, carnea de miel se găseşte la discreţie în Piaţa Centrală din Buzău, iar clienţii nu se lasă mult aşteptaţi. Şi aceasta, mai ales pentru faptul că, anul trecut, kilogramul de miel se vindea cu s...

Indiferent dacă foloseşti un grătar pe lemne în aer liber, cuptorul aragazului sau tigaia grill, vei avea nevoie de doar câteva minute pentru a găti cotletele de miel sau coastele împănate de miel pentru a obţine friptura perfectă....

Preparatele tradiţionale din miel, ouăle, cozonacul şi vinul roşu nu pot lipsi de pe masa pascală. Însă este de preferat să le consumi cu moderaţie, pentru a preveni o serie de afecţiuni „păcătoase“. Află care sunt acestea şi cum te poţi feri de ele....

Inspectorii de la Protecţia Consumatorului au făcut un control în Piaţa Dacia, cea mai aglomerată din Braşov, pentru a vedea dacă mielul şi brânzeturile se vând în condiţii optime. Au găsit brânză şi lapte ţinute la temperaturi de 17-19 grade....

Masa de Paşte conţine, obligatoriu, şi friptură de miel. Pe unii îi deranjează mirosul dat de această carne. Dacă, însă, folosim un baiţ în care ţinem carnea timp de câteva ore, mirosul neplăcut va dispărea aproape de tot.

Începând de marţea viitoare mieii se vor vinde în toate pieţele agroalimentare din Braşov. Preţurile vor fi similare cu cele de anul trecut....

Carnea de miel este de sezon în această perioadă, iar reţetele sunt cu sutele, de la cele mai simple pană la cele mai sofisticate.

Fel şi fel de cărnuri care sfârâie pe grătare! Iată şi propunerea noastră pentru azi, mititei cu carne de vită şi miel.

Mai multe persoane, crescători de oi din comunele Vrîncioaia şi Nistoreşti, care au vândut câteva sute de miei unui afacerist arab, acuză că nu şi-au mai primit banii promişi.

Vedeta mesei de Paşte este fără îndoială friptura de miel. Una dintre cele mai gustoase reţete ne este dezvăluită în cartea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) a regretatului gastronom şi jurnalist Radu Anton Roman....

Comercializarea mieilor în spaţiul special amenajat pentru sacrificarea ovinelor din Piaţa Litovoi din Târgu-Jiu a început de marţi.

21 de tone de carne de miel şi 9 tone de produse lactate au fost confiscate de Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare pentru Siguranţa Alimentelor Dolj.