masline - ultimele știri

Uleiul de măsline, considerat unul dintre cele mai sănătoase uleiuri din lume, este bogat în vitaminele E, A, D și K. Însă, „aurul lichid” a devenit un produs de lux, ținând cont că prețurile au crescut semnificativ din pricina secetei și precipitațiilor reduse.

Dacă înghiți din greșeală un sâmbure de măslină, nu e cazul să te îngrijorezi, spun specialiștii. În plus, e bine să știi ce beneficii au pentru sănătate dacă utilizezi sâmburii măslinelor sub formă de pulbere.

O mâncare ieftină, gustoasă şi uşor de preparat este prazul cu măsline. Reţeta delicioasă o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman.

Creşterea temperaturilor erodează solurile Europei, punând în pericol producţiile de vin, măsline şi nuci, susţin cercetătorii din Grecia şi Suedia, transmite Bloomberg.

Peştele este la mare căutare, în luna decembrie, pentru a fi pus pe masă în zilele cu dezlegare la peşte şi în noaptea de Anul Nou. Dacă sunteţi în criză de idei, vă sare în ajutor Ramesh, un experimentat bucătar din Nepal, venit la un restaurant din...

Uleiul de măsline grecesc, „aurul lichid“, aşa cum îl numea Homer, este considerat cel mai bun ulei de măsline din lume. Atunci când are anumiţi parametri (în special aciditatea) el devine un adevărat medicament. Pentru a profita de proprietăţile lui...

Măslinele negre pe care le găsim în comerţ sunt colorate artificial. Specialiştii în chimie alimentară spun că multe dintre aceste măsline sunt pline de chimicale menite să le schimbe culoarea, iar clienţilor le este destul de dificil să deosebească ...

Un motiv important pentru care alimentele bogate în grăsimi prin prăjire în ulei sunt preferate de multe persoane este gustul plăcut. Cu toate acestea, se pot prepara alimente la fel de gustoase care să fie totodată şi sănătoasă....

Zacusca de vinete făcută în gospodăriile legumicultorilor buzoieni, cu ardei copt şi suc de roşii, este cea mai gustoasă şi rezistentă în timp. Reţeta Victoriei Dimciu, o apreciată gospodină care vinde conserve în Piaţa Centrală, nu este una simplă, ...

Un preparat sănătos şi uşor de pregătit în zilele toride de vară, salata cu avocado, rucola, broccoli şi ton se poate pregăti în mai puţin de un sfert de oră. Care sunt paşii realizării ei şi de ce ingrediente aveţi nevoie, aflaţi din materialul de m...

Propunem trei reţete vegetariene care pot fi făcute repede, cu doar câteva ingrediente, numai bune de mâncat acasă sau de luat la muncă....

Preparatul este unul de tradiţie în România, iar carnea de iepure se găseşte acum în mall-uri şi anumite magazine, deci principalul ingredient nu este greu de procurat. Secretul aromei deosebite a mâncării stă în ordinea adăugării ingredientelor şi s...

Mâncarea de praz se poate prepara în multe feluri. La olteni, însă, există o regulă de bază: prazul se căleşte în untură, nu în ulei. Măslinele şi vinul dau o savoare deosebită mâncării, iar dacă preparatul este servit cu o pâine pe vatră, succesul c...

Preparatul este unul de tradiţie, existând numeroase variante de preparare a acestuia, în funcţie de zona în este gătit. Secretul obţinerii unei mâncări reuşite sunt legumele care se sotează într-o anumită ordine şi pregătirea termică atentă a peştel...

Preparatul este specific zonele pescăreşti din România, dar se prepară des şi în alte zone ale ţării pentru mixtura de arome şi gustul deosebit al peştelui. Pentru reuşita mâncării este important să se respecte ordinea corectă la sotarea legumelor, i...

Pentru vegetarieni sau cei care au adoptat un stil alimentar benefic sănătăţii, reţeta pastei de măsline poate fi una din cele mai inspirate opţiuni atunci când vine vorba de prepararea unor gustări rapide....

Motorul organismului trebuie energizat cu o hrană sănătoasă, pentru o viaţă lungă şi fără probleme cardiovasculare. Există câteva super alimente care fac mult bine inimii, pentru ca ea să bată în continuare fără grijă.

Dacă beneficiile uleiului de măsline în cosmetică şi medicină sunt deja cunoscute, prea puţin se ştie de întrebuinţarea sa în curăţarea unor obiecte uzuale din casă.

Preparatul este specific postului, pentru pregătirea lui fiind nevoie de majoritatea ingredientelor care intră în zacusca clasică, însă modul de prepare termică a acestora este diferit....

Cheful de ciocolată sau de cola, de banane sau brânză este felul în care organismul ne anunţă că dieta noastră generală este inadecvată....

Este o mâncare simplă şi gustoasă adaptată după o reţetă adusă de bucătarii francezi care găteau pentru boieri în zona noastră. Tocăniţa s-a gătit mai întâi la restaurante, dar orăşenii au preluat-o şi au substituit anumite ingrediente, rezultând cee...

Uleiul de măsline este aur curat. Este convingerea multor consumatori români care au descoperit deja beneficiile uleiului de măsline, dar şi a multor greci, care produc de secole această licoare. Un producător grec dezvăluie cum să deosebim uleiul de...

Stilul nostru de viaţă agitat necesită astăzi alimente pure, organice, cu mai puţin ulei şi mult antrenament fizic. Acesta este motivul pentru care medicii recomandă includerea în alimentaţie a uleiului de măsline.

Chiar dacă regimul alimentar mediteranean bazat pe uleiul de măsline virgin nu ajută semnificativ la creşterea nivelului colesterolului „bun“ din organism, comparativ cu o dietă fără carne roşie şi alimente procesate, efectele primului cresc şansele ...

Aceasta este o reţetă franţuzească extrem de populară pentru un chec aperitiv cu şuncă presată şi măsline. Textura acestui preparat delicios este undeva între o pâine şi un chec pufos, aşadar este un aperitiv perfect pentru mesele festive şi nu numai...

Vremea nefavorabilă din Italia şi Spania face ca preţul uleiului de măsline să crească vertiginos, la nivel mondial, informează Bloomberg. Iar scumpirile ar putea continua.

Toate ingredientele aromate care dau gust preparatelor mediteraneene se regăsesc în acest fel de mâncare. Nu uita să pui şi zeamă de lămâie pentru un gust mai proaspăt....

Ceea ce te va surprinde la început este simplitatea acestei reţete. În doar 10 minute vei avea o pastă de măsline numai bună de întins pe pâine atunci când musafirii îţi bat la uşă....

Seara auzi inevitabila întrebare „Ce avem la cină?“. Răspunsul este foarte simplu, spaghete cu ulei de măsline, ciuperci şi usturoi....

În alimentaţia de zi cu zi, grăsimile vegetale sunt extrem de importante. Din păcate, deşi joacă un rol esenţial într-o dietă echilibrată, uleiurile, mai ales cel de măsline, sunt adesea falsificate. Chiar dacă produsul e mai scump nu înseamnă că e ş...

Dacă sunteţi un împătimit al exerciţiilor fizice şi al menţinerii unei greutăţi cât mai aproape de ideal, probabil că deja ştiţi ce rol pot juca grăsimile în organism. Alimentele consumate sunt esenţiale pentru menţinerea sănătăţii, dar şi tipul de u...

Aceşti cartofi sunt perfect copţi – sunt crocanţi la exterior şi foarte pufoşi la interior. Aşadar, dacă vrei o garnitură simplă care să meargă la orice mâncare, încearcă această reţetă pentru cei mai buni cartofi la cuptor. Cartofii copţi sunt delic...

Pui puttanesca sau, mai bine zis, pui cu măsline şi roşii este un delicios preparat care se găteşte într-un singur vas cu toate ingredientele. Nu ai nevoie decât de 30 de minute pentru a pregăti o cină, în acest caz....

Un aperitiv simplu şi bun. Pasta de măsline o poţi servi pe felii de pâine prăjită sau, dacă vrei un aranjament mai special, pe biscuiţi săraţi. Află mai jos cum să faci cea mai bună pastă de măsline, şi nu vei fi dezamăgit de rezultat....

Dacă te-ai săturat de clasicele aperitive şi vrei să prepari ceva nou, atunci trebuie să încerci această tartă. Blatul uşor crocant şi consistenţa cremoasă te vor cuceri cu siguranţă....

Imaginează-ţi numai nişte bucăţi de pui bine făcute, rumenite, aromate şi fierbinţi! Este că deja îţi plouă în gură? Dar, dacă la toate aceste bunătăţi mai adăugăm şi un sos? Obţinem cea mai bună reţetă de pui în sos de lămâie cu măsline....

Această salată de fasole cu măsline poate fi un reuşit aperitiv, ori o cină perfectă pentru cei dragi. Nu uita să fierbi fasolea în mai multe ape şi să tai măslinele felii. Vei obţine una dintre cele mai bune salate....

Ocazie specială sau nu, acest tort aperitiv poate da startul unui meniu de excepţie. Află aşadar de ce ai nevoie pentru a prepara tortul aperitiv.

Pentru această tartă cu ardei şi măsline nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Ţine cel puţin 30 de minute la firgider aluatul pentru această tartă. Foloseşte ardei graşi de diverse culori pentru un aspect deosebit al tartei....

Beneficiile măslinelor asupra sănătăţii sunt nenumărate, indiferent dacă le foloseşti în mâncare sau le consumi ca atare. Reţeta noastră de escalop de vită cu măsline pe care ţi-o propunem azi este una foarte gustoasă şi te invităm să o încerci.

Atunci când suferim de greaţă, mâncatul este ultimul lucru la care ne gândim. Şi totuşi în bucătărie găsim cele mai bune remedii naturale împotriva greţurilor, mai exact pe raftul cu condimente....

Măslinul a reprezentat dintotdeauna un simbol al sănătăţii şi un aliment-vedetă, ideal pentru consumul lar, dar şi pentru vegetarieni sau persoanele care ţin post....

O combinaţie de secetă şi boală bacteriologică a măslinilor a cauzat creşterea preţului uleiului de măsline cu 10% anul acesta. Producătorii avertizează că recoltele sunt cele mai rele din toate câte au văzut până acum, notează „The Guardian“.

Te-ai întrebat până acum ce beneficii au măslinele asupra corpului? Iată câteva dintre cele mai bun motive pentru care ar trebui să le consumi zilnic....

Considerat unul dintre cele mai nutritive fructe din câte există, măslina este un adevărat medicament. Conţinutul bogat în vitamine şi acizi graşi (Omega 3, Omega 6, Omega 9) menţine măslinele în topul celor mai sănătoase alimente care se consumă înc...

O reţetă de post uşoară şi perfectă pentru oricine! Prepară şi tu aceşti cartofi la cuptor cu măsline pentru o masă uşoară de post!

Utile şi în bucătărie, unele uleiuri vegetale completează cu succes lista remediilor oferite de natură. Indiferent dacă este vorba de problemele digestive, ale pielii sau cardiace, ele şi-au dovedit de-a lungul timpului eficienţa atât pentru sănătate...

Continuăm seria reţetelor de iarnă şi astăzi vă propunem această gustoasă tocăniţă de carne cu măsline. E foarte săţioasă şi ademenitoare.

Atunci când vrem să slăbim ne gândim de cele mai multe ori că trebuie să evităm orice fel de grăsime. Adevărul este că organismul uman, chiar dacă este supus unei diete, are nevoie de anumite grăsimi pentru a funcţiona în parametrii corecţi.

Măslinele sunt cunoscute de sute de ani pentru proprietăţile lor nutriţionale şi calităţile medicinale, ceea ce a contribuit la popularitatea acestui aliment şi răspândirea pe întreg mapamondul....

Un aperitiv gustos pentru o zi deosebită. Următoarea reţetă se potriveşte de minune în zi de sărbătoare. Să fim îndrăzneţi şi să uităm pentru moment de reţeta clasică de chifteluţe.

Prozatorul clujean Alexandru Vlad îşi va lansa luni, 18 februarie, la ora 18.00, la librăria Book Corner, volumul „Măsline aproape gratis - proze asortate“. Manifestarea este organizată de librăria care îl găzduieşte şi editura clujeană Eikon, la car...

Toată lumea recunoaşte minunile medicinei moderne. Ce ne-am fi făcut fără un medicament precum penicilina, care tratează infecţiile? Însă la fel de eficiente precum medicamentele sunt şi alte obiecte pe care le foloseşti în viaţa de zi cu zi şi care ...

O femeie din Bucureşti a fost prinsă de poliţişti în timp ce transporta aproximativ o sută de kilograme de măsline pentru care nu avea acte de provenineţă. Marfa urma să ajungă pe piaţa din Olteniţa....

Primarul sectorului 2, Neculai Onţanu, a deschis astăzi „Zilele Bucureştiului” cu un parteneriat româno-elen legat de comerţul produselor tradiţionale.

Conţin 70-76% apă, lipide (59%), un nivel crescut de antioxidanţi, de vitamine (în special provitaminele A şi E) şi o cantitate semnificativă de calciu. Un beneficiu major al acestor fructe asupra stării de sănătate este acela că măslinele au efect p...