lactate - ultimele știri

Săptămâna dinainte de începerea Postului Mare, al Paștelui, este cunoscută în popor drept Săptămâna Albă sau a Brânzei. Timp de o săptămână, între 11 și 17 martie, oamenii care își propun să respecte postul Paștelui renunță la carne și vor consuma lapte, brânză și ouă.

Mulți dintre noi avem impresia că lactatele devin mai greu de digerat pe măsură ce îmbătrânim, dar acestea aduc beneficii pentru sănătate, ca parte a unei diete echilibrate. Nutriționiștii demontează cele mai întâlnite cinci mituri legate de produsele lactate.

Există multe motive pentru care unele persoane caută alternative la laptele de vacă, inclusiv intoleranța la lactoză. Uneori sunt puse la îndoială chiar beneficiile laptelui de vacă. Yahoo Life a solicitat unor dieteticieni să se pronunțe asupra celor neînțelegerilor privind lactatele.

Efectivele de animale sunt responsabile pentru aproximativ 30% dintre emisiile globale de metan din surse precum bălegarul şi râgâitul vacilor, potrivit Organizaţiei pentru Alimentaţie FAO.

Noi reguli au fost stabilite pentru afișarea produselor lactate obținute 100% din lapte. Potrivit acestor reguli, produsele trebuie să se diferențieze mai bine față de cele pe bază de lapte sau cu adaosuri vegetale, precum margarina.

Producătorii și procesatorii de hrană din România ar putea primi 1 miliard de euro susținere financiară, a anunțat ministrul Finanțelor, Adrian Câciu, precizând că „se lucrează la acest program”.

O tânără a murit după numai patru zile de când a fost cerută în căsătorie. în urma unei reacții alergice la lactate. Teribila întâmplare s-a petrecut în Africa de Sud.

Investitorii și-au pierdut apetitul pentru așa-numitele "acțiuni vegane" în ultimele 12 luni, în timp ce acțiunile producătorilor de carne au avut o evoluție mult mai bună, se arată într-o analiză realizată de eToro.

Micii producători de brânză sunt obligaţi prin lege să investească în utilaje industriale costisitoare şi nu vor mai avea voie să funcţioneze pe baza tehnicilor tradiţionale. Aceste centre de prelucrare a laptelui vor mai putea funcţiona doar până la...

Indicele global al preţurilor produselor alimentare şi-a continuat creşterea în luna noiembrie, pentru a patra lună consecutiv, stimulat de o cerere puternică pentru grâu şi produse lactate, a anunţat joi Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţ...

Galerie foto adevarul.ro: Piaţa volantă deschisă sâmbătă, 18 septembrie 2021, la Slatina

Ancheta în care sunt implicaţi mai mulţi poliţişti de la Rutieră, din Botoşani, scoate la iveală aspecte şocante. Printre altele un şofer a fost duşi de oamenii legii cu maşina Poliţiei, la un bancomat, să scoată banii de şpagă. Alţi poliţişti s-au m...

Piaţa lactatelor a ajuns la aproape 1,5 miliarde euro în valoare, în 2020, cu un avans de 15% faţă de anul 2019, şi aproximativ 631.000 de tone în volum, în creştere cu 11% faţă de anul 2019, au declarat pentru News.ro, reprezentanţii Lactalis Români...

La nivelul Uniunii Europene are loc procesul de modificare a legislației privind sănătatea animală. Odată cu intrarea în vigoare a acestor modificări, precum și listarea Republicii Moldova în decizia UE, țara va avea posibilitatea să expor...

Maria Todircă din comuna Fântânele, judeţul Suceava, le-a transmis decidenţilor că cei care s-au infectat au luat noul coronavirus din „discotecă” şi „de la mare”. „Virusul nu se găseşte pe ogor”, a spus femeia care vinde produse lactate în cea mai m...

Alimentele s-au scumpit în toată lumea în luna iulie, pentru a doua lună consecutivă, a informat Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO).

Toate cele trei produse lactate acidulate – iaurt, sana, chefir – sunt obţinute prin fermentarea laptelui cu diferite bacterii. Cu gusturi aparte, date de bacteriile specifice, ele nu sunt doar delicioase, ci şi foarte sănătoase.

Pentru producătorii de lactate şi mezeluri, creşterea populaţiei datorată revenirii în ţară a circa 1,3 milioane de români poate genera o majorare a vânzărilor de circa 340 milioane lei, respectiv 550 milioane lei pentru următoarele 12 luni.

Fermierii susţin că sectoarele carne, lapte, panificaţie, legume-fructe sunt afectate de lipsa pieţei de desfacere, în contextul în care importurile la preţuri mici sunt în creştere. Unul dintre efecte constă în reducerea preţurilor la poarta fermelo...

FrieslandCampina România anunţă că nu intenţionează să îşi trimită angajaţii în şomaj tehnic, ba chiar angajează operatori de producţie şi depozit, mecanici şi electricieni pentru fabricile din Cluj şi Mureş.

Buzoienii vor putea cumpăra carnea de miel pentru sărbătorile pascale din hala de lactate a Pieţei Centrale din municipiu cu respectarea prevederilor din ordonanţele militare.

În această perioadă nu ar trebui să existe pe piaţă lactate proaspete de oaie şi capră, însă unii mici producători şi unele centre de colectare pun căcăreze de oaie în lapte pentru a-i da mirosul specific şi a înşela consumatorii, a declarat, vineri,...

Cooperativa montană va putea folosi denumirea de „produs montan” pentru „Caşcaval”, „Telemea”, „Smântână”, „Urdă”, „Caş din lapte de vacă” şi „Brânză frământată de Sîngeorz Băi”.

Părinţii sunt cei care trebuie să-i deprindă pe copii cu alimentaţia şi cu stilul de viaţă sănătos. De multe ori, însă aceştia recurg la metode care duc la efecte contrare....

În alimentaţia noastră ar trebui să regăsim zilnic legume şi fructe şi să ne ferim de mâncărurile procesate. însă deseori, facem alegeri pe care le credem sănătoase, chiar dacă în spatele lor se ascunde un cumul de elemente extrem de nocive.

Nivelurile crescute de colesterol şi trigliceride duc invariabil la apariţia aterosclerozei, a bolilor de inimă şi a diabetului. Printr-o alimentaţie sănătoasă şi exerciţii fizice practicate în fiecare zi aceste valori pot fi readuse la normal....

Ministerul Agriculturii a pus în dezbatere publică un  proiect de lege care prevede că produsele realizate pe bază de lapte, dar cu adaosuri vegetale nu vor mai putea fi denumite „lactate”. În plus, procesatorii din industria laptelui vor fi obligaţi...

Clasamentul a fost publicat anul acesta de U.S. News & World Report şi întocmit de medici nutriţionişti, de diabet, cardiologi şi specialişti dieteticieni. Ce criterii au fost luate în discuţie....

Opt producători de preparate tradiţionale din judeţul Botoşani au fondat cel mai nou brand în acest domeniu din România. Aceştia au considerat că numai asociindu-se pot reuşi să facă faţă cu succes pe piaţa românească. Totodată, au în plan să se exti...

De oriunde ar proveni proteinele – din carne sau din vegetale – este bine să le consumăm în porţii mici şi regulate şi nu dintr-o dată în cadrul unei singure mese....

După numeroase cercetări, oamenii de ştiinţă au ajuns să asocieze consumul de lapte cu bolile de inimă. Pe de altă parte, aceştia susţin că lactatele pot creşte longevitatea, dacă sunt alese în mod corect....

O afacere de familie începută în urmă cu aproape 24 de ani, cu câteva hectare luate în arendă şi un tractor românesc, la care s-au adăugat şi ajutorul de la bunici, e pe cale să ajungă un brand.

Vara trebuie să bem băuturi care ne hidratează şi care ne răcoresc; una dintre acestea este laptele de nucă de cocos, care are nenumărate beneficii de oferit. Datorită consistenţei sale uimitor de bogate şi cremoase, împreună cu dulceaţa sa naturală,...

În perioada 4 – 8 iunie 2018, Consiliul Judeţean Dâmboviţa (CJD) desfăşoară în 20 de unităţi de învăţământ primar din judeţ, activităţi prin care se încearcă educarea elevilor în privinţa conştientizării importanţei unei alimentaţii sănătoase, bazate...

Nutriţioniştii descoperă din ce în ce mai multe metode de combatere a obezităţii. Una dintre modalităţile de a pierde în greutate este consumul de alimente care accelerează metabolismul şi ajută la arderea grăsimilor....

România a înregistrat o creştere cu 4,6% a exporturilor cu produse agroalimentare în anul 2017 faţă de 2016, ponderea cea mai mare fiind deţinută de materiile prime, a informat Ministerul Agriculturii.

Dintotdeauna japonezele au fost admirate pentru modul în care ştiu să-şi păstreze forma de invidiat a corpului. Puţin ştiu însă că populaţia japoneză urmează regulile de nutriţie ale unui ghid special intodus de autorităţi....

În cazul în care te confrunţi cu sindromul colonului iritabil, schimbarea dietei este primul pas pe care trebuie să îl faci pentru a scăpa de senzaţia de durere. De aceea, anumite alimente trebuie evitate. Iată care sunt acestea!

Brânza de vaci este un produs lactat foarte sănătos, bogat în substanţe nutritive precum vitamina A, fier, calciu, mangan, potasiu, sodiu, fosfor, seleniu, zinc şi proteine, printre altele. Cel mai important este conţinutul ridicat de proteine din br...

Laptele şi lactatele în general îţi acoperă o bună parte din necesarul zilnic de calciu. Dacă ai intoleranţă la lactoză, înlocuieşte laptele cu aceste alimente!

Elevii vor primi la şcoală produse de panificaţie, lactate, fructe şi legume, prevede o lege promulgată la începutul săptămânii de preşedintele Klaus Iohannis. Concret, pe parcursul săptămânii şcolare, unui elev i se vor acorda gratuit două porţii de...

Asociaţia producătorilor şi procesatorilor de lapte nu exclude că scandalul lactatelor a fost iniţiat pentru a face loc pe piaţă unui producător nou, având în vedere că efectuarea probelor de laborator a fost finanţată de o fundaţie străină....

Dieta poate reprezenta unul dintre principalele motivele pentru care zona stomacului pare mereu umflată. Deoarece fiecare organism este diferit, fii atentă la modul în care reacţionează acesta imediat după ce ai consumat anumite alimente.

Nigma Talib, autoarea cărţii „Semnele îmbătrânirii: planul revoluţionar care te ajută să străluceşti din interior spre exterior“ vorbeşte despre cele mai nocive alimente care îşi pun amprenta asupra tenului, scrie brightside.me. Printre semnele unei ...

Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor a iniţiat verificarea tuturor stocurilor de produse lactate existente la producătorii autohtoni, interzicând plasarea lor în reţeaua comercială fără verificare prealabilă. Într-un comunicat de presă al A...

Există în acest moment o avalanşă de sfaturi provenite de la pseudonutriţionişti prin care suntem sfătuiţi să nu combinăm anumite alimente, de pildă carnea cu cartofii sau fructele cu lactatele. Care este de fapt realitatea explică medicii....

Aciditatea gastrică este o problemă frecventă astăzi, cu care se confruntă tot mai multe persoane. Principala cauză a hiperacidităţii este alimentaţia - mâncarea de tip fast-food, dulciurile şi băuturile carbogazoase - contribuie la creşterea nivelul...

Alimentaţia sănătoasă presupune consumul de alimente în anumite proporţii. Piramida alimentară are patru etaje, la bază fiind pâinea, cerealele, orezul şi pastele....

Untul, care unul dintre cele mai versatile produse lactate, nu este folosit numai la masa de dimineaţă, ci este utilizat şi la gătit. În plus, untul este produsul lactat consumat de foarte mulţi oameni deoarece este o alternativă sănătoasă la margari...

Toate vitaminele şi mineralele sunt importante pentru buna funcţionare a corpului, însă unele au roluri esenţiale. Cantităţi prea mari sau prea mici pot provoca dezechilibre care trebuie neapărat corectate....

Stai minute în şir în faţa rafturilor cu lactate? Chefir, sana, iaurt, lapte bătut… Toate sunt produse acide care se obţin prin fermentarea controlată a laptelui, dar între ele există diferenţe nutriţionale importante.

Pentru cei care adoptă un regim vegetarian sau în perioada postului, laptele vegetal poate fi un bun înlocuitor al laptelui de vacă. Atunci când alegi să îl consumi este bine să ţii cont de câteva sfaturi, pentru a te bucura din plin de beneficiile s...

Producerea laptelui în Republica Moldova a scăzut semnificativ în ultimii 25 de ani. Dacă în 1990 fermele moldoveneşti produceau anual aproape 1 milion şi jumătate de tone de lapte, astăzi produc în jur de 400 de mii de tone. Datele au fost prezentat...

Chefirul, la fel ca iaurtul, este un produs lactat sănătos. Ambele surse bogate de proteine, calciu, potasiu şi complexul de vitamine B, în timp ce fiecare oferă un amestec unic de bacterii intestinale benefice. Dar este unul mai sănătos sau mai bun ...

Hipertiroidismul apare atunci când glanda tiroidă produce prea mult hormon tiroidian. Sisteme organismului devin suprasolicitate, astfel că au nevoie de o suplimentare de minerale şi vitamine pentru optimizarea funcţiilor....

Uşor de recunoscut după culoarea foarte albă, brânza de capră este unul dintre cele mai sănătoase produse lactate pentru adulţi şi copii. Care sunt beneficiile consumului regulat de brânză de capră aflaţi din materialul următor....

O problemă frecventă în sezonul cald sunt infecţiile digestive. Spălatul în grabă al fructelor şi legumelor, consumul de alimente cumpărate de la vânzători neautorizaţi, carnea gătită insuficient sau depozitarea neadecvată a mâncărurilor preparate te...

Necesarul caloric variază între 1.800 şi 3.200 de kilocalorii pe zi, în funcţie de vârstă, sex şi nivel de activitate fizică. Dieta hipocalorică este baza perioadei de slăbire şi presupune un deficit de 500-1.000 de kilocalorii....

Toată săptămâna încerci să fii atentă la ce anume mănânci la birou, pentru ca mai apoi în weekend să îţi faci micile pofte culinare. Nu este o ideea rea, dar la final s-ar putea să nu obţii tocmai rezultatul dorit. Obiceiurile din weekend te pot ajut...

Dacă mulţi dintre noi ştim că fumatul, alcoolul sau zahărul afectează pielea, există şi alte alimente care au efecte neplăcute şi la care nu ne-am fi gândit niciodată....