Stiri despre glutamat

    3 rezultate: Sortare: Cronologic ↓ Dupa popularitate
  • Umami, cel de-al cincilea gust
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Umami, cel de-al cincilea gust

    Umani este al cincilea gust, recunoscut recent de către occidentali. Se înscrie pe listă după sărat, dulce, acru şi amar. De când studiile au confirmat, în urmă doar cu câţiva ani, că gura are receptori pentru acest al cincilea gust (celelalte patru au fost recunoscute de mii de ani), foarte multe dintre reţete au mai mult sens acum.

  • Ce efecte pot avea aditivii din medicamente
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Ce efecte pot avea aditivii din medicamente

    Îndulcitorii, coloranţii şi conservanţii artificiali se folosesc în concentraţii mici în pastile, dar cumulaţi cu cei proveniţi din alimente pot fi nocivi.

  • E-urile bune
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    E-urile bune

    Mulţi dintre aditivii alimentari cunoscuţi sub numele de E-uri fac mai mult bine decât rău. Chiar şi cei care urmează o dietă organică tot consumă aditivi. Mulţi dintre aceştia provin din surse naturale şi 20 dintre ei chiar sunt produşi de corpul uman.

Modifică Setările