Taxele pe fiecare sută de grame pe carne, dezbătute recent în Parlamentul European, ar duce la dublarea preţurilor cerute în prezent în România, atât pentru carnea de vită, cât şi pentru cea de porc sau păsări.
Fierul este un mineral foarte important pentru viaţă. El ajută la producerea hemoglobinei – celulele roşii din sânge – a mioglobinei – pigmentul roşu din muşchi – precum şi a unor enzime. Doar 8% din aportul total de fier este absorbit în organism şi intră în fluxul sanguin.
Bacteriile care sunt responsabile de cele mai multe toxiinfecţii alimentare sunt răspândite prin stropii şi picăturile de apă rezultate în timpul spălării cărnii crude.
Gătită cum trebuie, carnea de pui este irezistibilă pentru mulţi gurmanzi, dar mai ales este adorată de bucătari, pentru este uşor de preparat şi se poate folosi în multe reţete. Sunt de ajuns însă câteva minute în plus de preparare termică şi carnea îşi pierde din proprietăţi şi din textura moale.
Dacă în timpul zilei nu am respectat orarul celorlalte mese, cu siguranţă vom fi tentaţi să punem pe masă tot ce găsim prin cămară sau prin frigider. Şi, desigur, să radem tot din farfurii.
Creşterea preţurilor la carnea de porc, înregistrată în această perioadă la raft, este speculativă şi nu este cauzată de vreo majorare a tarifului la poarta fermei, susţin crescătorii de animale afiliaţi ACEBOP, cerând supermarketurilor să revizuiască preţurile pentru a încuraja consumul.
Contaminarea produselor cu bacterii poate cauza boli grave, chiar fatale. Poate fi prevenită însă dacă ţinem cont de câteva reguli simple. Care sunt acestea?
Ziua Internaţională a Carenţei de fier, marcată pe 26 noiembrie, anul acesta pentru al treilea an consecutiv, atrage atenţia asupra semnelor care arată lipsa acestui mineral important din organism.
Gospodinele care sunt în pană de idei pentru masa de prânz pot încerca reţeta propusă de un maestru bucătar preocupat de promovarea tradiţiilor culinare din zona Sălajului.
Cancerul la stomac este o tumoră malignă care afectează diferite ţesuturi ale stomacului. El este prezent, cel mai adesea sub forma adenocarcinomului. În fază incipientă nu are simptome specifice, astfel că pacienţii ajung la medic cu boala în stare avansată.
La fel de eficiente poate precum alte diete de slăbit, regimul bogat în proteine poate accelera pierderile de masă osoasă. Ce ar trebui să facem.
Olanda procedează la testarea cărnii de pui provenind din ferme afectate de scandalul ouălor contaminate, cu scopul de a depista o eventuală prezenţă a fipronilului, o moleculă toxică aflată la originea unui scandal sanitar care se extinde de-acum în toată Europa, relatează AFP.
Potasiul este principalul mineral din interiorul celulelor. El este important pentru contracţia musculară, atât a musculaturii scheletice, cât şi a miocardului – muşchiul inimii.
Comisarii de la Protecţia Consumatorilor Constanţa au descoperit, sâmbătă, peste 100 de kilograme de produse expirate, unele chiar de şase ani, majoritatea la un magazin din localitatea Băneasa, suspendând temporar activitatea unui restaurant şi a unei patiserii din aceeaşi comună.
Carnea de struţ are mai puţine calorii decât carnea de pui şi mai mulţi nutrienţi decât carnea de porc sau pasăre. Din carne şi gâturi de struţ se poate face ciorbă, iar din ficatul de struţ se poate prepara pateu de casă.
Ostropelul muntenesc are o savoare deosebită, prin prisma legumelor folosite. Timpul de pregătire al preparatului este de 30-40 de minute, în funcţie de carne.
Pentru a avea un Revelion de neuitat, este foarte important să ştiţi cu ce vinuri trebuie asortate preparatele culinare pe care le veţi servi în noaptea dintre ani. „Adevarul“ a stat de vorbă cu un specialist oenolog şi vă prezintă recomandările acestuia în acest sens.
Alimentele sunt mai scumpe în România decât în ţări precum Polonia sau Bulgaria, chiar şi după reducerea TVA de la 24% la 9%, însă comparativ cu ţările din vestul Europei stăm bine, potrivit datelor Eurostat.
Foarte multe persoane renunţă la carnea de porc sau la cea de vită şi consumă regulat carne de pui, în ideea de a introduce în organism o cantitate mai mică de grăsimi, dar cu un aport important de proteine.
1.500 de tone de carne de pui infestată cu Salmonella a fost retrasă de la o firmă de procesare a cărnii din Bihor. Se pare că marfa provenea din Polonia. Autorităţile sanitare susţin că nicio bucată din carnea cu probleme nu a ajuns pe piaţă
În ultimii patru ani, consumul de carne de miel din România a scăzut aproape la jumătate, din cauza faptului că românii consideră mult prea scumpă carnea de miel şi aleg să cumpere carne cu preţuri mai mici, precum cea de pui, pentru masa de Paşte, notează News.ro.
Geneticianul Valentin Petrescu-Mag, „tatăl“ Uriaşului de Transilvania, una din primele trei rase autohtone de iepure, spune că, în România, crescătorii nu sunt susţinuţi semnificativ de stat, iar în supermarketuri marfa importată din străinătate ajunge să fie mai atractivă ca preţ.
Odată ce bebeluşul se obişnuieşte cu legumele şi cu fructele se poate introduce carnea. Prima carne introdusă în alimentaţia sugarului, este carnea de pui, iar apoi cea de vacă. Atenţie, nu daţi copilului carne de animal tânăr, deoarece are o cantitate mare de acid uric! Şi peştele trebuie introdus cu grijă, iar mezelurile au foarte multă sare şi alţi aţi aditivi!
Guvernul va acorda despăgubiri pentru terenurile afectate de secetă, a declarat, vineri, premierul Victor Ponta, menţionând că a avut în acest sens o discuţie cu ministrul Agriculturii.
Chiar şi la marile restaurante, un grătar din piept de pui este greu de preparat corect. De cele mai multe ori carnea va fi uscată şi tare, greu de mestecat. Experţii de la Huffington Post prezintă paşii care trebuie urmaţi pentru a găti un piept de pui suculent, delicios.
Cunosc persoane care ar mânca sarmale fie iarnă, fie vară, dar cu carne să fie. Vara, favorite sunt sărmăluţele în foi de viţă. Un deliciu culinar. Reţeta noastră de azi, inspirată de pe meleaguri dobrogene, este de sarmale cu carne de pui în foi de viţă, aşa cum le-am mâncat în curtea lui tanti Sorica din 2 Mai, într-o zi călduroasă de august.
Este ştiut faptul că unele alimente te ajută să slăbeşti. De aceea, este bine să le incluzi cât mai des în meniu, mai ales că sunt şi sursă de vitamine, minerale, proteine şi alte elemente necesare organismului.
România a înregistrat, anul trecut, un excedent de 514,3 milioane de euro în comerţul cu produse agroalimentare, în creştere cu aproape cu 60% faţă rezultatul pozitiv de 324,9 milioane de euro obţinut la finele lui 2013, scrie Agerpres.ro.
Specialiştii susţin că, dintr-un kilogram de carne de pui cumpărată din magazin, o treime este saramură, care este injectată în carne, de procesator. Alte pericole din carnea de pui sunt hormonii şi medicamentele care le sunt administrate animalelor în crescătorii, mai atrag atenţia nutriţioniştii. Boli ale sistemului imunitar, boli oncologice sunt urmările în timp ale consumului cărnii „ajustate”.
Produsele McDonald's au stârnit multe controverse de-a lungul timpului, iar reprezentanţii francizei încearcă acum să-şi „spele” imaginea printr-o campanie de transparenţă. Un material video difuzat recent, curioşii pot vedea cum sunt făcute batoanele de pui McNuggets, despre care se spunea că nu ar conţine carne.
Ultimul tun! Bombele legislative
din Parlament, la final de mandat: imunităţi, salarii „speciale“ sau scutiri de impozit
Bilanţ COVID: Puţin peste 4.000 de noi infectări în ultimele 24 de ore. Record de pacienţi la ATI
SURSE Tensiuni în PNL.
Problema: amânarea acordării pensiilor speciale pentru aleşii locali
Bilanţ COVID: Sub 4.000 de cazuri noi de infectare. Foarte puţine teste efectuate în ultimele 24 de ore. Numărul de pacienţi la ATI rămâne peste 1.200
DNA:
Şeful de la Permise Auto Suceava putea să
încaseze şi 20.000 de euro mită într-o singură zi
Bilanţ COVID: Aproape 8.500 de noi infectări. 172 de oameni au murit, iar 1.226 de pacienţi sunt internaţi la ATI
„Cruciada“ înalt prea-răzvrătitului Teodosie în Constanţa carantinată. Poliţia a intrat peste el la slujbă
Bilanţ COVID-19: Peste 9.000 de cazuri noi de infecţie, în ultimele 24 de ore. Mai mult de 1.200 de pacienţi se află internaţi la ATI
Bilanţ COVID. Număr-record pe pacienţi la ATI: peste 1.200 de persoane, internate în stare gravă. Aproape 10.000 de noi cazuri de infectare
Ce efecte are demisia parlamentarilor USR şi PSD în cazul pensiilor speciale