Stiri despre calul balan

    4 rezultate: Sortare: Cronologic ↓ Dupa popularitate
  • Am auzit că ţi-ai luat maşină de scris şi discuri! (I)
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Am auzit că ţi-ai luat maşină de scris şi discuri! (I)

    Nu mai ştiu cine m-a dus la Eugen Barbu. Cred că Eugen Teodoru. La Luceafărul, sigur Corneliu Leu. El era atunci secretar general de redacţie, prieten bun cu Mihu Dragomir, cu mai tot tineretul scriitoricesc care roia în jurul poetului, cu Dodu Bălan, adjunct în echipa lui Barbu, cu Oprea, şi el tot adjunct, circula cu siguranţă în mediile literare ale vremii, cunoscut la restaurantul doamnei Candrea, de la Casa Scriitorilor,

  • Secretul adevăratului ghiudem, reţeta dispărută a regelui mezelurilor din România, descoperită în 1932
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Secretul adevăratului ghiudem, reţeta dispărută a regelui mezelurilor din România, descoperită în 1932

    Un preparat tradiţional al armenilor a sucit minţile multor muşterii care poposeau la crâşmele Botoşaniului de la sfârşitul secolului al XIX lea şi în perioada interbelică. Mezelul, numit ghiudem, avea o reţetă specială şi secretă, descoperită abia în 1932 şi lăsată posterităţii într-o monografie a oraşului. De altfel, mezelurile din Botoşani erau renumite în toată România.

  • Berea românească de lux care făcea furori în Germania, Austria şi Ungaria. Cum se îngrămădeau străinii să guste din licoarea magică a Botoşaniului
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    Berea românească de lux care făcea furori în Germania, Austria şi Ungaria. Cum se îngrămădeau străinii să guste din licoarea magică a Botoşaniului

    La berărie se făceau şi se desfăceau lucrurile în România epocii interbelice. Mărci de bere renumite au străbătut timpurile şi încă se caută secretul lor. Una dintre ele, cu o reţetă astăzi dispărută, a fascinat generaţii întregi de băutori, povestitori şi boemi din România, Germania, Ungaria sau Austria. Este vorba de o bere fabricată în Botoşaniul interbelic şi care se servea doar la „Calul Balan“ al Moldovei.

  • „Plătim taxele şi apoi bem un şpriţ la primărie”
    test tag · 11 Dec 2012, 17:22

    „Plătim taxele şi apoi bem un şpriţ la primărie”

    Clujenii au avut, în urmă cu două secole, cea mai prietenoasă primărie. Instituţia a funcţionat, timp de 20 de ani, într-un birt. Renumita cârciumă din buricul târgului, „Calul Bălan", se afla într-o clădire care în prezent găzduieşte Muzeul Etnografic al Transilvaniei.