bucatari - ultimele știri

Când spui omletă, te gândești la unul dintre cele mai simple preparate din lume și ești tentat să te gândești că nu mai are secrete. Bucătarii experimentați explică ce trebuie să faci ca omleta să iasă ca la restaurant.

Un liceu de la ţară din judeţul Botoşani a devenit o adevărată pepinieră de masterchefi. Zeci de elevi, mai ales din mediul rural, învaţă să gătească ca pentru marile restaurante, beneficiind de dotari de top, dar şi de stagii cu profesionişti din ţa...

Pentru ca micul românesc să fie pus în valoare şi atlfel decât pe grătar, un restaurant buzoian cu specific de fine dining a inventat un preparat aparte. În aceeaşi farfurie găsim laolaltă gustul tradiţional românesc şi savoarea specifică bucătăriei ...

O afacere pornită într-un dormitor din Iaşi aduce în farfuriile bucătarilor superalimente cu un conţinut ridicat de minerale şi vitamine. Doi tineri din capitala Moldovei şi-au deschis o afacere cu microplante, din dorinţa de a rămâne în ţară, dar şi...

Antena 1 a difuzat o ediţie special de „Chefi la cuţite” la care au participat foştii concurenţi de la Asia Express, iar la final a câştigat Chef Patrizia Paglieri şi Chef Florin Dumitrescu. Premiul de 5.000 de euro câştigat de Patrizia a fost donat ...

De Ziua Naţională a României, cei 15 angajaţi străini ai unui restaurant buzoian cunoscut pentru meniurile exotice s-au ambiţionat să gătească exclusiv româneşte, îndrumaţi de un maestru bucătar de-al locului. A fost modul prin care asiaticii au arăt...

Sectorul hotelurilor, restaurantelor şi cafenelelor (HoReCa) este marcat de un paradox: în timp ce patronatele se plâng că există o criză a forţei de muncă, salariile sunt unele dintre cele mai mici din România, scrie Libertatea.

Nu de puţine ori, preparatele chinezeşti au reuşit să impresioneze la diferite concursuri de talente culinare. Bucătăria chinezească este una dintre cele mai vechi şi mai bogate moşteniri culinare din lume, iar preparatele pe care chinezii le realize...

Azi ne lipsesc peste 300.000 de lucrători în domeniul ospitalităţii, în condiţiile în care nenumărate firme din alimentaţia publică nu au supravieţuit COVID, susţine bucătarul Adi Hădean. El face o analiză sinceră a domeniului.

Familiile regale au fascinat dintotdeauna, iar oamenii au dorit să ştie cât mi multe detalii despre vieţile lor private. Familia regală a României a strălucit în Europa, iar seratele, balurile şi petrecerile pe care le dădea erau adevărate evenimente...

Deşi domeniul HoReCa trece printr-o perioadă plină de provocări, KFC România angajează peste 400 de persoane, în mai multe oraşe din ţară.

Ingineri, bucătari şi ospătari au ajuns la munca câmpului în Marea Britanie, după ce Guvernul de la Londra nu a găsit altă soluţie de a-i înlocui pe migranţi  care prestau astfel de servicii.

Hang şi Hung sunt doi vietnamezi care au venit în România să prepare mâncăruri exotice la un restaurant din Buzău, dar care s-au transformat în ucenici dornici să înveţe cât mai multe din bucătăria noastră.

Bucătarul reşiţean Uica Mihai te învaţă cum să transformi castraveţii în cea mai bună murătură, după o reţetă simplă...

Un liceu de la ţară din judeţul Botoşani este în careul de aşi al învăţământului gastronomic din România. Mai precis, Liceul Tehnologic din comuna Şendriceni a devenit coorganizator la un proiect pilot la nivel naţional, împreună cu UCECOM ”Spiru Har...

Chef Tudorel Creangă şi Marin Dafin, un bucătar care găteşte la Mănăstirea „Sfântul Nicolae” din judeţul Ilfov, vor face mâncare pentru cei 200 de copii de la căminul din Gura Humorului al Direcţiei Generale de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilulu...

A zecea ediţie a Festivalului Papricaşului şi Vinului va avea loc sâmbătă şi duminică, în Parcul Central din Buziaş....

Marile recepţii oferite de Casa Regală a României au însemnat dintotdeauna o adevărată provocare pentru bucătari, care erau nevoiţi să se ridice la pretenţiile invitaţilor de onoare care soseau la Peleş.

Naţionala de bucătari s-a întors din Kazahstan cu medalia de argint de la Cupa Mondială, la care au participat 26 de echipe din tot atâtea ţări....

O bucată de carne dintr-un animal tânăr poate fi identificată imediat de un bucătar profesionist. Nuanţa grăsimii poate da verdictul în ce priveşte calitatea cărnii, spun specialiştii....

Direcţia generală educaţie, tineret şi sport a municipiului Chişinău informează părinţii despre situaţia alarmantă din capitală privind lipsa bucătarilor în unele instituţiile de educaţie timpurie din sectorul Botanica.

Angajatorii din spaţiul economic european au vacante 993 de locuri de muncă, cele mai multe fiind în Austria, unde se caută bucătari şi camerise, în Germania, unde sunt căutaţi electricieni, sudori şi instalatori, şi în Olanda, unde angajatorii au ne...

Reţeaua EURES România oferă 300 de locuri de muncă pentru bucătari, chelneri şi cameriste în regiunea Voralberg din Austria. Şomerii care doresc să se angajeze în străinătate se pot prezenta la selecţia care se va organiza la Sibiu.

Aceasta este cea de-a treia participare românească la competiţia din Coreea de Sud, la ediţia de anul trecut, delegaţia României cucerind cupa evenimentului.

Patronatele din industria turismului spun că jumătate din locurile de muncă disponibile pe litoralul românesc nu sunt ocupate, deşi mai sunt câteva zile până la debutul oficial al sezonului estival. Potenţialii viitori angajaţi se plâng de condiţii p...

România a fost acceptată ca şi ţară membră în cadrul Congresului anual al Escoffier Internaţional, cea mai puternică organizaţie gastronomic din lume....

Restocracy, un site de evaluare şi clasificare a restaurantelor, a desemnat premiile pentru rezultatele înregistrate în anul 2017 de cele mai bune restaurante din Bucureşti. Au fost scoase în prim plan cele mai importante bucătării naţionale şi cei m...

Chiar dacă pentru majoritatea e sărbătoare, pe mulţi dintre români noaptea de Revelion îi prinde la muncă, iar şampania de Anul Nou o vor deschid mai tarziu....

Elevii de la Râşnov care visează să devină bucătari au învăţat direct de la chefi renumiţi cum un produs tradiţional românesc poate fi transformat într-un produs demn de un concurs gastronomic....

Arădenii au răspuns prezent la invitaţia stomatologului Jozsef Frederik, pasionat de bucătărie, care a ales să gătească în scop caritabil.

Bucătarii, ajutorii de bucătari şi dădacele din grădiniţele din Chişinău vor primi un adaos salarial de 50%. Decizia s-a luat la şedinţa de marţi, 12 septembrie, a Consiliului municipal Chişinău, transmite IPN.

Chefi renumiţi din toată Europa vor face demonstraţii culinare, iar peste 100 de bucătari din România şi străinătate se vor întrece în preparate care de care mai extravagante şi mai gustoase. Totul la cel mai mare show culinar din ţara noastră, East ...

Timp de trei zile, Street Food Iaşi a propus gurmanzilor un alt fel de a se răsfăţa. Zeci de chefi din toată ţara i-au îmbiat pe ieşeni cu bucate alese şi băuturi diverse.

Asociatia Culturală Est European Alternativ (ACEEA), cel mai mare organism profesional de bucătari din România, reprezentata la Câmpia Turzii de chef Dragoş Pădurariu, organizează împreună cu alţi colegi chefi de renume din ţară, un eveniment caritab...

Cea mai mare competiţie de pizza şi paste din România s-a desfăşurat în acest weekend la Bucureşti. Creaţiile culinare au putut fi degustate după ce au fost evaluate de juriu.

Peste 1.100 locuri de muncă vacante sunt puse la dispoziţia şomerilor români în 16 state europene, cele mai multe slujbe fiind oferite de angajatorii din Portugalia şi Italia....

Au ales să înveţe o meserie, iar în timpul orelor de practică au ajuns să o facă atât de bine încât restaurantele îi cheamă la evenimente, elevii Colegiului Economic „P.S. Aurelian“ din Slatina reuşind să câştige lunar mai mult decât părinţii lor.

Marţi, 17 mai, în staţiunea Mamaia este organizat Festivalul peştelui şi al fructelor de mare. Maeştrii bucătari sunt chemaţi să gătească cele mai bune preparate.

Pentru 25.000 de lire/an, şomerii din Călăraşi care deţin diplomă de bucătar pot obţine un post în Marea Britanie. Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă pune la dispoziţia persoanelor aflate în căutarea unui loc de muncă în străinătate, p...

O echipă de zece români prepară delicatese de top la unul dintre cele mai pretenţioase restaurante din Anglia, din cadrul lanţului hotelier „Four Pillars“, care deţine peste 60 de localuri în Marea Britanie. Specialiştii în gastronomie sunt conduşi d...

Bucătarii profesionişti spun că nu este suficient să fie aruncată o bucată de carne la cuptor pentru o friptură bună. Contează, în primul rând, ingredientul ales, cum este pus la macerat sau întors în cuptor....

Sezonul de grătare din acest an nu s-a terminat încă, deci mai avem timp să învăţăm reţeta perfectă pentru o friptură delicioasă....

Angajatorii britanici caută muncitori calificaţi, îngrijitori, ospătari, şoferi, medici veterinari români pentru mii de locuri de muncă vacante. Pentru cele mai multe dintre locurile de muncă scoase la concurs contractele sunt pe perioadă determinată...

Festivalul „Un’te duci tu mielule?” a devenit o tradiţie la Bran şi atrage în fiecare an mii de turişti. În cadrul evenimentului, sâmbătă şi duminică vor avea loc expoziţii culinare, dar şi concursuri între gospodari....

Festivalul „Mai Dulce” revine cu o nouă ediţie. Pe 24 mai, amatorii de dulciuri vor avea parte de opt ore pline de distracţie şi de reţete tradiţionale pentru prepararea deserturilor. Evenimentul se află la a treia ediţie şi va avea loc în centrul ca...

Chiar dacă sunt doar în clasa a IX-a, „bobocii” de la Liceul Tehnologic „Dr. Ioan Şenchea“ din Făgăraş – clasa de şcoală profesională – sunt adevăraţi bucătari. Au dovedit acest lucru astăzi, 15 mai 2015, când au participat la a III-a ediţie a  concu...

Şi-au pus uniformele în cui, au luat  şorţurile şi au trecut la bucătărie. Este vorba despre nouă poliţişti  buzoieni care, împărţiţi în trei echipe, au vrut să dovedească astăzi că se descurcă şi la cratiţă. Ineditul concurs a avut şi o miză: bucate...

EURES Romania pune la dispoziţie 77 de posturi pentru lucrătorii calificaţi în domeniul hotelier – gastronomic, care doresc sa desfăşoare o activitate sezoniera in Germania. Selecţia va avea loc chiar luna aceasta, iar salariile ajung la 2000 de euro...

După masa de Crăciun încărcată de preparate tradiţionale şi nu tocmai dietetice, cei mai buni bucătari recomandă un meniu mai uşor pentru Revelion, dar şi cu preparate deosebite. Chef Sorin Bontea, Florin Dumitrescu şi Cătălin Scărlătescu ne oferă câ...

Concurenţii „Hell's Kitchen – Iadul bucătarilor“ s-au lovit cu bile de vopsea, dar şi cu replici dure, apelative precum „nesimţită“, „tâmpit“ sau „misogin“ fiind nelipsite din noul episod al show-ului. Pe de altă parte, odată colegi de echipă, Cătăli...

Bucătarii au folosit o oală de inox specială, cu un diametru de peste 3 metri şi tone de ingrediente. Oala are o capacitate de aproape 5.000 de litri şi în ea s-au fiert, timp de opt ore, peste 24.000 de sarmale....

Mimi Nicolae şi Alex Petricean, doi foşti concurenţi la „Masterchef“, se alătură echipei show-ului  „Hell’s Kitchen - Iadul Bucătarilor“ de la Antena 1. După ce au fost jurizati de Florin Dumitrescu, Sorin Bontea şi Cătălin Scărlătescu, cei doi trec ...

Piscine private, servitori şi bucătari personali, servicii SPA în cameră şi privelişti spectaculoase – sunt doar câteva dintre serviciile oferite de cele mai luxoase hoteluri din lume. Revista „Elite Traveler“ a întocmit un top al celor mai frumoase ...

Restaurantul “JUNIOR” din cadrul Colegiului Economic „Ion Ghica” este cadrul perfect unde elevii de la specializarea Alimentaţie Publică pot descifra tainele bucătăriei, îndrumaţi de trei bucătărese profesioniste. Restaurantul a fost realizat în urmă...

După ce au avut prima probă în aer liber, la mare, concurenţii de la „Masterchef“ sunt provocaţi să-şi demonstreze talentul culinar într-un loc special, salina Slănic Prahova. Cei 18 bucătari amatori rămaşi în cursa pentru titlul de „MasterChef“ vor ...

Săptămâna aceasta, concurenţii „MasterChef“ au prima probă „în deplasare“, mai exact în Portul Constanţa. Împărţiţi în două echipe, cei rămaşi în cursă primesc din partea chefilor sarcină de a găti în aer liber....

Masa de Paşte este plină de bunătăţi în fiecare an, iar friptura de miel la cuptor nu lipseşte din meniul gospodinelor. Carnea se găteşte  în funcţie de câteva mici secrete.

Aproape 100 de mureşeni ar putea munci în Germania, pentru o perioadă de un an de zile. Locurile de muncă sunt puse la dipoziţie prin Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă Mureş.

Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă Teleorman organizează cursuri gratuite de limbă engleză şi pentru meseriile de bucătari şi ospătari. Şomerii teleormăneni pot beneficia, gratuit, de cursurile de formare profesională organizate de ins...

Alexandru Iacob, Daniel Grosu, Mihai Irimia şi Veres Istvan sunt cei patru bucătari profesionişti care se vor înfrunta în finala celui de-al doilea sezon „Top Chef“, difuzată luni seara, la Antena 1, de la 20.30. Marele premiu al competiţiei este în ...