Alimentatia impotriva tumorilor

Studii de ultima ora au ajuns la un numitor comun in privinta bolii canceroase. Se crede ca aceasta cumplita maladie se datoreaza, in proportie de 35 la suta, unei alimentatii incorecte. Remediul? O

Studii de ultima ora au ajuns la un numitor comun in privinta bolii canceroase. Se crede ca aceasta cumplita maladie se datoreaza, in proportie de 35 la suta, unei alimentatii incorecte. Remediul? O hrana care sa sporeasca rezistenta organismului in fata acestei boli. Iata concluziile specialistilor referitoare la factorii anticancerigeni. Carotenul - un precursor al Vitaminei A - combate, mai ales, cancerul de plamani. Concluzia a rezultat in urma multor experimente pe animale. Cantitati apreciabile de caroten se gasesc in primul rand in morcovi, rosii, ceapa, usturoi, frunze de spanac, banane, in boabele de grau, in ficatul de peste, galbenusul de ou. Vitamina C este prezenta in cantitati semnificative in citrice, patrunjel, macese, varza, tarhon, dar si in boabele de fasole, mazare si soia incoltite. Si Vitamina E, renumita pentru efectul sau impotriva radicalilor liberi, se include in categoria substantelor anticancerigene. Poate fi valorificata din cereale (in special cele germinate), legume, salate, creson, spanac, patrunjel, mazare, uleiuri vegetale, polen. Complexul vitaminic B - cu exceptia Vitaminei B12 - ajuta la prevenirea formelor de cancer de faringe si laringe. Dintre legumele cele mai folosite in acest caz sunt varza, broccoli, conopida, napul si ridichile. Un mineral folosit in protejarea organismului de boala canceroasa este Seleniul. Cercetarile nutritionistilor au evidentiat ca acest mineral inhiba dezvoltarea unor tumori. Poate fi procurat prin consumul laptelui, algelor si cerealelor: grau, orz, ovaz, orez. Un rol semnificativ in alimentatia anticancer il joaca fibrele alimentare, eficiente in prevenirea cancerului de colon, in special. Fibrele alimentare intra in componenta cerealelor si legumelor in cantitati importante. Specialistii precizeaza ca alimentele ce cuprind aceste grupe de vitamine, minerale si fibre trebuie sa faca parte din meniul nostru de fiecare zi.