Călăraşi: Iolanda Avram, as în alimentaţie publică

Adolescenta a obţinut premiul III la concursul naţional

Adolescenta este singura elevă din judeţ care s-a calificat la faza naţională a concursului de cunoştinţe în alimentaţie publică. Elevă în clasa a XI- AC(an de completare) la Colegiul Economic, tânăra a reuşit să câştige la competiţia desfăşurată la Târgu-Jiu, premiul III, cu media 8,78.

A fost punctată pentru cunoştinţele pe care le-a dobândit în timpul celor trei ani de şcoală profesională, dar şi pentru îndemânare la probele practice privind  meseria de ospătar. „Am norocul să reţin foarte repede cunoştinţele care mi se predau. Nu aloc foarte mult timp studiului. Acasă doar îmi structurez materia. Nu-mi place să fiu o tocilară, ci să învăţ bazându-mă pe logică“, spune adolescenta. Nici pentru concursul anţional, Iolanda nu s-a pregătit în mod special. Spune că a avut şi puţin noroc, deoarece subiectele nu au fost dificile. „Am concurat cu încă 7 tinere din oraş, dar am fost singura calificată la faza pe ţară“, a precizat Iolanda.

Diplomă de ospătar

După absolvirea liceului, Iolanda Avram, la fel ca şi ceilalţi 17 colegi ai săi, va primi diploma de ospătar. Spune că este mulţumită şi că acest lucru îi dă posibilitatea să se angajeze oricând. „Dacă nu reuşesc să devin asistent medical, nu voi muri de foame“, spune tânăra zâmbind.

Iolanda recunoaşte că la şcoală se face pregătire intensă, iar în timpul anului şcolar elevii au 8 săptămâni de practică în restaurante sau pizzerii. „Este dificil, îmsă nu imposibil. De fiecare dată am reuşit să fac faţă provocărilor“, a mai spus adolescenta.

Citiţi mai multe amănunte în ediţia de astăzi a cotidianului „Adevărul de Seară“ Călăraşi