Podgoriile UNESCO

Viile de pe malurile lacului Leman din Elveţia sunt unice în lume, spun specialiştii, de aceea au fost incluse în patrimoniul mondial Viile care se urcă spre cer! Podgoriile Lavaux se

Viile de pe malurile lacului Leman din Elveţia sunt unice în lume, spun specialiştii, de aceea au fost incluse în patrimoniul mondial

Viile care se urcă spre cer! Podgoriile Lavaux se ridică pe un mozaic de terase ce se întind pe o lungime de 14 kilometri. Comitetul patrimoniului mondial UNESCO, reunit în Noua Zeelandă, a hotărât să adauge această regiune viticolă din Elveţia pe lista bunurilor înscrise în patrimoniul mondial.

Desfăşurate între Lausanne şi Montreux, celebrele podgorii ocupă zonele sudice ale lacului Leman, împrejurimile castelului Chillon, până în inima cantonului Vaud. Cultivaţi pe terase înguste susţinute de ziduri de piatră, lăstarii de viţă-de-vie de culoarea smaraldului se răsfaţă sub mângâierile calde ale razelor de soare. Ei alcătuiesc parcă, în ansamblu, un monument, care a fost catalogat "cea mai frumoasă dintre catedrale". Potrivit unei legende, Lavaux beneficiază de căldura a trei sori! Mai întâi este vorba despre soarele care străluceşte deasupra tuturor, al doilea este lacul Leman - de fapt reverberaţiile soarelui în undele apei - al treilea este reprezentat de zidurile teraselor, care pe timpul nopţii oferă solului căldura acumulată în timpul zilei.

Cu toate că există dovezi ale culturilor în zonă încă de pe vremea romanilor, terasarea podgoriilor a fost făcută în secolul XI, în vremea când mânăstirile benedictine şi cisterciene erau stăpâne în regiune. Comunităţile locale susţin cu tărie măsuri de conservare a regiunii împotriva urbanizării galopante care i-ar putea aduce grave prejudicii.

În Lavaux, pământul este argilos, terenurile alunecă, fiind necesare mari eforturi de stabilizare a două importante linii ferate care traversează podgoriile, urcând de la Berna spre Elveţia germanică.